【狐說八道】餐飲大亨阿元面對併購的妙計

本故事純屬虛構,與任何人、事、物無關,如有雷同純屬巧合。

All you can eat

有一位年輕人(以下為了方便稱呼,就叫他阿元吧)很年輕的時候就出來創業,他對於餐飲業非常的有興趣,因此向父母借了一筆資金,和幾位朋友開了一間餐廳。經過一段時間的經營,這間餐廳雖然沒有一口氣爆紅,不過在部份老饕的心中有著不錯的評價。

當餐廳有了一點名氣之後,阿元決定要擴大餐廳的規模,希望能夠藉此將餐廳的名氣衝高,帶來更多的客人。不過阿元的這個決定並沒有成功,餐廳擴大了規模後每個月的開銷變大,但是增加的業績卻不足以支付這些開銷,使得餐廳的財務受到很大的打擊。幾位一起合作的朋友也在這個時候退出了,也讓阿元相當的失望。

不過阿元不是被這種小事就會擊倒的人,他再一次的向父母借了一筆資金準備東山再起。這一次,阿元放棄從零開始的開餐廳計劃,決定找個國外知名品牌的餐廳,以加盟的身份將這個國外品牌引進國內,借由這個國外品牌的知名度希望能夠打響自己的名號。

在這間國外知名餐廳的招牌下,阿元的新事業一飛沖天。這間引進國內的餐廳成績相當好,消費者也非常的支持,阿元這一次的投資非常成功,不只賺到了錢,也賺到了名氣。而阿元並不為當時的成就所滿足,他繼續的引進其他國外知名的餐廳品牌。雖然有些引進的餐廳品牌水土不服沒有好業績,不過也有幾間餐廳相當成功,讓阿元成為業界聞名的餐飲大亨。

當這些國外引進的餐廳品牌在國內有著不錯的成績後,又重新點燃了阿元自創品牌的挑戰心。於是阿元撥出了公司一部份的資金投入了新品牌的創立,希望公司除了有這些國外引進的餐廳品牌外,也能夠創造出屬於公司自己的餐廳品牌。

一段時間過去,這些自創的餐廳品牌沒有好的成績。在這段時間內阿元也收購了幾間國內的知名餐廳,為了要讓整個公司的自創品牌能發揮更好的效果,阿元挖了某間知名飯店的二廚『阿甘師』,希望能夠借由阿甘師的好手藝,讓旗下的自創品牌餐廳也能有好的成績。

很可惜的,阿甘師雖然是為好廚師,也的確燒得一手好菜。不過管理和行政事務不是他的專長,因此阿甘師的到來對於阿元的餐飲集團幫助不大。原本國外知名品牌的部份持續的賺錢,但是公司內自創品牌的餐廳成績卻沒有什麼好轉,還是持續在燒錢的狀況,讓阿元原本以為自創品牌成立後可以脫離代理品牌的夢想沒有成真。

又一段時間過去,幾間代理品牌的餐廳合約到期。由於自創品牌的部份還沒有辦法賺錢,阿元只好繼續和這些代理品牌的餐廳續約。而為了穩固未來雙方的合作關係,阿元還將自己的餐飲集團的部份股份賣給這些國外餐廳品牌的企業。希望藉由這樣的關係,讓雙方從原本單純因合約而合作的夥伴變為更緊密的夥伴。

經過這幾年的發展,阿元的餐飲集團也已經成為股票上市的公司。就在公司的發展蒸蒸日上時,阿元的公司發現原本是合作夥伴的國外企業已經購入相當多的公司股票。而這國外企業似乎企圖要進軍國內,準備併購阿元的餐飲集團成為該企業在地的分公司。

長久以來努力經營的公司眼看就要被國外的企業併購阿元當然不願意,於是他和國外的企業進行談判。談判中國外企業表示他們當初投資阿元的公司是認為這間公司有前途,不過這些年阿元不斷的投入資金到自創品牌,反而造成阿元的餐飲集團獲利不佳。他們認為阿元應該結束這些自創品牌的餐廳,專心的做好這些代理的餐廳品牌即可。

阿元雖然企圖阻止國外企業的併購,不過眼看對方持有的股權比例已經非常大,這併購的動作看樣子是阻擋不了了。於是阿元一方面和國外企業的代表談判,順著對方的意思針對公司進行一些改革,同時另一方面則是偷偷開始安排旗下這些自有品牌餐廳的出路。

在阿元的規劃下,自己還能控制公司的時候就先將這些自創品牌的餐廳從原本的餐飲集團中獨立出去,而且相關的資金也不全由餐飲集團這邊提供,阿元透過自己的關係另外找了其他的投資者,讓這些自創品牌的餐廳都成為獨立的公司。而阿元所在的餐飲集團雖然有投資這些公司,不過持有的股份都沒有到達可控制的地步。

透過這一步步的動作,原本餐飲集團中的自創品牌餐廳一間間的成為獨立的公司。這樣就算那一天國外企業真的併購了阿元的餐飲集團,將這間餐飲集團變為國外企業的國內分公司,這些已經獨利的自創品牌餐廳也因為財務已經獨立,不會受到餐飲集團的控制。若是未來人事讓發生什麼意外,阿元以及其他的高階主管也有地方可以落腳。

當然,阿元的這個舉動也是有風險的。這些獨立之後的自創品牌餐廳在少了母公司的大傘保護後,如果自己沒有辦法轉虧為贏的話,早晚有一天這些自創品牌餐廳也是會被市場淘汰的。而原本在餐飲集團中沒有發揮作用的阿甘師是否能夠帶領這些獨立的自創品牌餐廳走出自己的一條路呢,就讓我們繼續看下去 ….

  • josesun

    這個集團是賣水果的嗎?XD

    • 本故事純屬虛構,與任何人、事、物無關。 (笑)