台北興安街麵Sato的煮干醬油soba

興安街的麵Sato是銀狐很喜歡的一間拉麵店。過了2019年的農曆年後,官方的粉絲頁宣佈推出了新的口味。前一陣子,銀狐已經先去品嘗過它的鰹香鹽味soba,當時的感覺是口味有點重。至於另外還有一碗新口味的煮干醬油Soba則是一直沒有去試一試。

台北八德路博多幸龍鹽味豚骨拉麵

上個星期在拉麵社團看到台北又有新的拉麵店開張,是同屬於博多一幸舍同集團底下的另一個品牌博多幸龍。該店在3/9、3/10兩天有買一送一的活動,據說也排得很厲害。不太想去湊這個排隊的熱鬧,所以拖到今天中午才去嘗試看看。

台北羅斯福路水源市場勝千代的味噌拉麵

在基隆路曾經有間名叫大志軒的拉麵店是許多麵友相當喜愛的拉麵店,不過受到鄰居的投訴所以結束了營業。之前有看到情報,大志軒的老闆轉到水源市場開店,不過一直沒有時間過去看看。這一天剛好在公館附近又有空,於是就來看看改名為勝千代的這間拉麵店。

台北林森北路創作拉麵悠然的醬油拉麵

第一次吃到悠然的拉麵已經是一年前了。那時悠然打著創作拉麵、淡麗拉麵的名號吸引了銀狐目光,於是抽了時間過去品嘗。就當時整體的感覺來說,銀狐覺得悠然是間非常有特色的拉麵店。雖然它的配料和一般拉麵店有些不同,甚至可以說是有點邪道,不過拉麵的品質以

台北興安街麵Sato的鰹香鹽味soba

位在興安街台北大學建國校區旁的麵Sato一直是銀狐很喜歡的一間拉麵店,從它們開幕營業之後,銀狐就曾經多次前去品嘗它們的拉麵。過了農曆新年,在麵Sato的官方Facebook粉絲頁上看到它推出了新口味,於是銀狐立刻就找了時間過去試試。

台北雙城街麵屋壹慶的豚骨醬油拉麵

位在雙城街的麵屋壹慶,應該算是2018年開張的眾多拉麵店中很熱門的一間店。從開幕之後,經常都大排長龍。如果不是在開店前就去,通常排個30分鐘是很常見的事。這間店主打的泡系拉麵,也是非常少見的,因此讓它的知名度大增。