Posted by 位於興安街的麵Sato一直是銀狐很喜歡的一間拉麵店，它販賣的並不是重口味的豚骨拉麵，而是帶著淡淡清香的醬油口味。為了慶祝麵Sato一週年，該店推出了每日限量的雞貝鹽Soba，自8/14到8/19的這段期間，每天中午、碗上限量十碗。限量是殘酷的，當然開賣的第一天就要趕來報到。麵Sato的午餐時間是從11點30分開始，我大約11點20分的時候抵達店門，這時店外只站著另一位應該是也來搶限量的同好。開店時間一到店門開了，我們依續進入店內購票，果然前面那位同好也是點了雞貝鹽Soba。
坐下沒多久，拉麵就上桌了。麵Sato的拉麵顏色看起來非常漂亮，金黃色的湯裡，有著自家製的細麵，然後配料則是鋪在麵條上面。麵Sato的鹽味Soba銀狐曾經吃過一次，而這一碗雞貝鹽Soba的味道則是非常類似之前的鹽味Soba，不過貝類的味道更重了一些。麵Sato筍乾的特色是沒有切的一長條，叉燒則是雞肉叉燒，另外還有四顆蛤蜊。在雞肉叉燒上有一小搓的蔥花和一粒枸杞。麵上桌之後，先嘗了一口湯，嘴裡除了濃郁的雞湯味之外，就是鮮甜的貝類味道。這湯底雖然號稱有魚介，不過我個人倒是喝不太出來。在麵條上，還有切成絲狀的洋蔥，搭配著麵條一起吃，在口感上會有一些不同的感覺。
很快的，麵就吃完了。標準的雞貝鹽Soba的配料並不算多，因此吃起來給人一種意猶未盡的感覺。這碗雞貝鹽Soba，可以感受得到店家的用心。麵Sato因為它的位置相對要比較不方便一點，因此和一些熱門的拉麵店相比，似乎沒有那麼熱鬧。不過也正因為這樣，每次來這間店總是可以很悠閒的吃麵，這也是另外一種不同的感受。吃完之後回憶一下之前在麵Sato吃的其他拉麵，個人印象最深的還是醬油Soba。這碗雞貝鹽Soba雖然味道也不錯，不過個人還是比較喜歡醬油Soba那清雅的感覺。
地圖
銀狐 Silver Fox。一個在遊戲業打滾30年的老頭，現在則是半退休狀態的說書人。有空喜歡玩玩遊戲，談談遊戲產業的事。喜歡出國旅遊，四處吃吃美食增加體重和膽固醇，當當兼職的遊戲顧問、做遊戲的評測，玩一玩自己有興趣的遊戲。