忠孝西路一段麵屋武藏本店的肉霸王鹽味拉麵

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聽說麵屋武藏本店推出了一個肉很多的限量拉麵,讓我忍不住要再衝去試試。原本的計劃是早上去辦事,辦完事大約十二點以前可以趕到麵屋武藏本店,就不用擔心限量賣完。沒有想到這事情辦起來花的時間比預想的要多很多,等到辦完事情居然已經十二點二十分了。不知道限量是否已經賣完的我,抱著期待的心情來到了店門口。本來想說,若是限量賣完了就轉去吃肉很多的丼飯,沒有想到服務生告訴我限量還有,當然立刻走進店內點它一碗。

中午的用餐時間客人有點多,因此等候拉麵上桌的時間也比想像中的長。等了大約二十分鐘,才看有座小山般的拉麵端到我的面前。在拉麵上桌前,服務生送來了一個空碗,說是讓我把肉搬進去才好吃拉麵用的。看了一下堆在麵上的叉燒份量真的有點多,於是我就先照店員的建議把叉燒搬到另外一個碗中,堆起來的感覺還滿嚇人的。搬完了叉燒,就開始吃麵了。麵條是武藏傳統的粗麵,麵條有點捲,很容易沾湯汁。湯底武藏表示是魚介和豚骨的雙湯頭,不過有趣的是吃起來的感覺並沒有原本雙湯頭的那麼鹹,反而還滿清爽的。麵的配料有筍乾和原本堆在叉燒上的蔥絲,吃起來也很順口。叉燒的部份,採用的是外表有沾了黑胡椒去烤過的豬肉,由於是冷卻後了切片,因此吃之前建議先泡在湯裡面一陣子再吃,比較不會覺得有點硬。不過,把叉燒泡在湯裡的結果,就是最後湯底會留下一堆黑胡椒,這會讓湯喝到最後的口感變得很重。

對於一個曾經挑戰過痛風二郎的人來說,這份量其實並不會很可怕。堆在麵上的豬叉燒雖然有三十片,不過份量其實也還好,至少我個人吃到後面並沒有覺得膩的感覺。唯一覺得不太滿足的,是基本的配置裡並沒有糖心蛋,也許應該加購一個糖心蛋來搭配才對。挑戰過這碗號稱是每日限量10碗的肉霸王鹽味拉麵後,覺得身心都十分的飽滿,於是在台北車站地下街買了甜甜圈回家當點心吃 (笑)

地圖

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