Posted by 蛋包飯是銀狐很喜歡的一種料理，每次到日本的時候，一定會找一間有名的洋食店去吃個蛋包飯。這一次來到泰國曼谷，聽說也有一間知名的蛋包飯專賣店，原本以為是來自日本的ポムの樹，結果收到朋友傳來的資料後發現是另外一間名叫Omu的店。而且這間店的蛋包飯，還可以加價20泰銖做成Lava Style，當然就忍不住要找時間去試試。
Omu有很多間分店，原本想去位在BTS Chitlom附近Central World裡的分店。不過很不巧的，這趟銀狐到曼谷的時候，Central World內部正在進行大整修，許多的餐廳應該是會搬動位置因此都圍起來暫停營業。查了一下Omu的官網，這間在店Silom Complex也有分店，而Silom Complex就在BTS Sala Daeng站旁，交通也算滿方便的，於是就改去這間Silom Complex的分店。
晚上用餐的時間來到位在Silom Complex二樓的這間店，店面並不算大，用餐的時間裡面大約坐了五成滿。仔細看一看，大多數用餐的客人都是女性或是成對的情侶，讓單身一人前來的銀狐顯得非常突兀。不過既來之則安之，該吃的蛋包飯還是要吃，就走進去在店員的帶領下來到角落的座位坐下。翻開菜單，先仔細的看了一下這間Omu提供的各式蛋包飯，最後選擇的銀狐個人最喜歡的Demiglace Sauce的基本蛋包飯，當然也沒有忘記加價20泰銖做成Lava Style。另外，還加了一份70泰銖的Set，有包含湯、沙拉以及一杯飲料。
很快的湯和沙拉就上桌了，銀狐並沒有急著立刻開始吃，而是等到蛋包飯也上桌後，讓相機先吃才開始享用餐點。湯和沙拉滿普通的，份量也很小，不過這個Set也才70泰銖，這樣的份量並沒有讓人很意外。搭配的飲料銀狐選擇的是可樂，送上桌的則是裝了冰塊的杯子以及一罐細長罐身的可樂。這個70泰銖的Set就內容來說是合格的，不過個人覺得如果不是非要喝湯和吃沙拉的話，下一次可以選擇不要點這個Set，菜單上單點的湯和沙拉雖然價格貴一些，不過看起來美味得多。
來到重頭戲的蛋包飯的部份了，所謂的Lava Style，是蛋包放在飯的上面，當客人用刀將蛋包劃開時，蛋包會攤平在飯上，此時蛋包內半熟的部份會流下來，就像是溶岩似的。這種方式和常見的蛋包裡包著飯的作法略有不同，蛋包的份量也較多，因此是銀狐個人很喜歡的作法。拿刀將蛋包劃開(嗯….這個附的刀不是很利)，蛋包漂亮的如預期的攤在飯上，接下來就是用湯匙開始品嘗蛋包飯。搭配著Demiglace，很快的蛋包飯就吃完了。整體的口味非常完美，是銀狐喜歡的口味。
地圖
銀狐 Silver Fox。一個在遊戲業打滾30年的老頭，現在則是半退休狀態的說書人。有空喜歡玩玩遊戲，談談遊戲產業的事。喜歡出國旅遊，四處吃吃美食增加體重和膽固醇，當當兼職的遊戲顧問、做遊戲的評測，玩一玩自己有興趣的遊戲。