Posted by 位於西寧南路的萬年，可以說是銀狐學生時期常去的場所。樓上的冰宮、KTV，附近的電玩店，都是學生時期來到西門町時一定會去的場所。聽說在萬年地下一樓美食街開了間雞湯系的拉麵店，銀狐很快的就找了時間來看看。
吉天元的位置在萬年地下一樓的一角。大約是晚上用餐的時間銀狐來到店前，看了看店內，除了有八個櫃台的座位之外，旁邊還有幾張桌子，算一算大約可以坐上二十位客人。這時店內還沒有坐滿，因此走進店內立刻就被安排坐在櫃台的座位。這間店需要先點餐買單，在座位前就放有菜單，勾選自己想吃的餐點後就可以去付帳。
吉天元的湯是雞湯系的，然後分為濃湯和清湯兩系，每一系又各自依配料及口味的不同有著幾種選擇。看了一下菜單，最後我選擇了濃湯系最基本的雞白湯拉麵。除了拉麵之外，菜單上還有兩種叉燒飯、加點配料和小菜的選擇。當時銀狐並不算很餓，所以就沒有再加點其他的東西，準備專心品嘗它的雞白湯。
拉麵上桌，照慣例先嘗一口湯。吉天元的濃湯並沒有到雞吉君那樣的濃，不過入口的口感還是可以感覺到嘴上有黏稠的感覺。雞味十足，是銀狐很喜歡的口感。搭配的麵條是中等粗細略卷的黃色麵條，麵條滿能沾附湯汁的。標準的雞白湯的配料有三片雞叉燒、筍乾、青蔥、洋蔥以及一小搓綠色的青菜(個人覺得口感像是水蓮，但不確定是不是)。個人的感覺是當天的洋蔥太辣，因此有點破壞了雞湯的口感。然後筍乾的調味偏甜，似乎味道可以再鹹一點。
整體來說，這碗拉麵個人覺得還配料的部份還有調整的空間，可以讓整體的口感更平衡。這間店雞白湯拉麵的價格是190，這樣的價格能吃到這樣的一碗拉麵，個人覺得CP值還算滿高的，個人應該會再找時間來試試它的清湯系。不過這間店開在地下一樓的美食街，而且又是在角落的位置，個人有點擔心它能不能吸引到足夠的客人，是否能夠持續維持下去就要看店家的努力以及口碑的傳播了。
地圖
銀狐 Silver Fox。一個在遊戲業打滾30年的老頭，現在則是半退休狀態的說書人。有空喜歡玩玩遊戲，談談遊戲產業的事。喜歡出國旅遊，四處吃吃美食增加體重和膽固醇，當當兼職的遊戲顧問、做遊戲的評測，玩一玩自己有興趣的遊戲。