台北車站二樓微風廣場雞三和的親子丼

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大約兩個星期前就在台北車站樓上微風廣場看到這間雞三和,當時因為門口排了很多人,我也沒時間慢慢等所以沒多注意它。回到家查了一下資料,才發現它是來自日本的知名餐廳,而且似乎是第一次到海外開店。個人也還滿喜歡親子丼的,那半熟蛋汁的口感很讓人懷念,就另外挑了個時間去試一試。為了避免遇上排隊的人潮,特別挑了個熱門時段以外的時間前去。

上班日的下午一點多,正常來說應該已經不是熱門的用餐時段了,不過來到雞三和的店門口還是遇上了排隊的狀況。隊伍前面的客人並不多,算一算我大概是第五組,想說這也應該排不了多少時間,所以就乖乖的站到隊伍的最後面開始等候。隊伍前進的速度很慢,仔細看了看不確定好像是前面有組客人完全沒搞懂這間店是在賣什麼就跑來排隊,結果在結帳櫃台前和店員一一詢問每一樣餐點的內容。肚子有點餓,真的很想拜託他們自己上網找一下資料,搞清楚狀況了再來排,不要耽誤大家吃飯呀。

終於輪到我了,照原本的計劃點了親子丼。老實說價格270的親子丼(還要加一成服務費)並不算便宜,如果口味不能維持和日本一樣的水準,那麼這個價位算是滿高的。很快的餐點就上桌了,看到那半熟的蛋汁原本心裡的擔憂也一掃而空,這就是我想吃的日式親子丼呀。滑嫩的蛋汁包裹著雞肉,將它們和飯和在一起送入嘴裡,那口感真是很難形容。在台北大多數有賣親子丼的店都有蛋汁太熟的問題,而半熟狀態的蛋汁才是親子丼該有的模樣呀。隨著餐點一請送來的還有一顆醃梅子,醃得很透,那酸酸的口感很開胃。至於附的湯則是用雞骨熬的湯,湯的味道也不錯,裡面附的小雞肉丸肉質很細,不過味道就有點普通。整體來說,雖然價位算是略高,不過整體的表現很好,完美的將日本口味的親子丼搬來了台灣,以後一定會再來試試它的其他餐點。

地圖

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