Posted by 位在興安街台北大學建國校區旁的麵Sato一直是銀狐很喜歡的一間拉麵店，從它們開幕營業之後，銀狐就曾經多次前去品嘗它們的拉麵。過了農曆新年，在麵Sato的官方Facebook粉絲頁上看到它推出了新口味，於是銀狐立刻就找了時間過去試試。
這一天中午大約12點30分左右，銀狐來到了麵Sato。由於這間店的位置較偏遠，交通也不算方便，因此銀狐來了幾次很少有遇到排隊的狀況。這天走進店內，店內倒是有不少的客人。店內剩下兩個空位，於是銀狐就挑了其中的一個座位坐下。以往來麵Sato，都是用點餐機點餐的，不過今天不巧的遇到點餐機故障所以改為人工點餐。
來麵Sato之前，銀狐就已經先看過官方粉絲頁的說明，知道它們推出了煮干醬油soba以及鰹香鹽味soba這兩個新口味。根據以往在其它拉麵店的經驗，煮干的湯底味道通常比較重，而近期銀狐個人比較喜歡清淡一點口味的拉麵，於是就點了鰹香鹽味soba。麵Sato目前有三種套餐的選擇，於是銀狐又加點了會增加三片叉燒、餛飩兩個以及糖心蛋的肉增特製套餐。
等了一陣子拉麵上桌了。照慣例，先嘗一口湯。和銀狐預期的有點不同，這湯的味道還滿重的。夾一點麵一起送入口中，搭配麵條的感覺還滿不錯的。和以往麵Sato的拉麵相比，叉燒算是改變得滿大的。以前的叉燒是那種很大一片看起來有點像是沒熟似的舒肥叉燒，這一碗a則是換成了五花肉的叉燒。若是要銀狐比較這兩種叉燒，個人是比較喜歡以往那種較有咬勁的口感。至於其他的配料，加點的餛飩和糖心蛋很棒。
很快的麵吃完了。整體來說，這是一碗相當不錯的拉麵，但或許是和銀狐預期的不同吧，它的口味比預想的要重了一些，而且湯沒有想像中的清澈，吃到碗底的時候有很多的殘渣，所以銀狐個人並沒有很愛。個人還是最喜歡麵Sato剛開店時的醬油soba，很可惜現在已經沒有供應了。
地圖
銀狐 Silver Fox。一個在遊戲業打滾30年的老頭，現在則是半退休狀態的說書人。有空喜歡玩玩遊戲，談談遊戲產業的事。喜歡出國旅遊，四處吃吃美食增加體重和膽固醇，當當兼職的遊戲顧問、做遊戲的評測，玩一玩自己有興趣的遊戲。