Silom Complex After You 的 Mango Sticky Rice Kakigori

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After You是泰國一間很有名的甜點專賣店,它的蜜糖吐司相當的有名,幾間分店經常都擠滿了客人,想要去吃吃它的甜點都需要排隊。不過好在我個人對蜜糖吐司的興趣不大,所以之前都沒有去人擠人過。不過這次到泰國,卻看到After You因為芒果季推出了相關的甜點,其中的Mango Sticky Rice Kakigori非常的吸引我。剛好有一天中午經過位在Silom Complex的After You,看到店內的客人不是很多不需要排隊,門口的廣告看板像是在對我招手似的,就腦波很弱的走了進去。

有去過泰國的人應該知道,泰國有項名叫芒果糯米飯的甜點相當有名,而這個Mango Sticky Rice Kakigori可以說是根據芒果糯米飯的基礎所開發出來的甜點。而這項甜點名稱最後的Kakigori,則是刨冰的日文發音。當泰國知名的甜點和日本刨冰混合在一起會是什麼樣的感覺,讓人相當好奇。而廣告看板上的這項甜點就外形來說就非常漂亮,讓人更是在還沒有吃之前就抱著很深的期望。

甜點上桌了,外表就如同廣告看板上一樣的可愛。黃色的部份是像刨冰一樣的東西,上面淋了白色的椰奶。隨著甜點一起上桌的,還有一小罐白色的椰子醬以及一小罐黃色的芒果醬。After You官方並沒有任何吃法教學,不過看到那兩罐的液體,我所能想到的就是先在頂端挖個小洞,然後把這兩罐液體倒進去,這樣它們就會流入甜點內,再一口口的挖著吃。挖著往下吃了一陣子,發現挖出來的料開始改變了。原本挖出來的是芒果和椰子口味的刨冰,到了中間的部份開始出現了糯米。這口感上的改變相當微妙,而這樣的配置也引發了我的好奇心,於是改變了原本由上往下挖的吃法,改為吃掉一半讓它露出中央構造的方式。

整碗的份量不小,價格也是很可觀的275泰銖。由於中央有不少的糯米,因此吃完除了有吃甜點的愉悅感之外肚子也有飽足感,這倒是原本沒有預期的狀況。

地圖

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