台北樂利路重熙老麵樂利店的雞濃白湯老麵

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這兩年台灣雞湯系的拉麵相當熱門,許多雞湯系的拉麵紛紛冒了出來。在這之中,位在小南門附近的重熙老麵是一間相當具有特色的店。小南門又叫重熙門,重熙老麵的重熙兩字就取自這個城門的名稱。

個人雖然很喜歡重熙老麵,不過小南門店的座位實在太少,而且店內空間很小,建物本身也很老舊。坐在店內吃麵,背後如果有客人走動都會被打擾到,另外有一次去吃麵的時候,店外下著大雨,店內也滴著雨,用餐環境不算很理想。

聽說重熙老麵在六張犁捷運站附近開了分店,店面的環境比小南門本店要好了許多,而且店內的空間比較大、座位也比較多,於是挑了個週六晚場開店前的時間前去品嘗看看。重熙老麵樂利店的位置並不難找,從捷運六張犁站走到重熙老麵樂利店大約要三到五分鐘。抵達的時候店內只有一位客人,立刻就可以入座。

和本店一樣,重熙老麵樂利店的菜單並不複雜,主食就是一湯一乾兩種麵,加上一種燉飯以及胡麻豆腐、和風鮮蔬而已。距離上一次去小南門店已經有好一段時間了,於是就點了招牌的雞濃白湯老麵。

拉麵上桌了,先仔細的觀察一下這碗麵。雖然號稱雞白湯,不過重熙的雞湯其實呈現的是略帶黃色雞油的色澤。搭配的麵條是黃捲麵,叉燒是舒肥的雞肉叉燒。另外在碗內還有半顆糖心蛋,以及一沱高麗菜、黑木耳絲、蔥以及幾條辣椒絲搭配著。

照慣例先喝一口湯,入口的是非常濃的雞湯味。接著夾一點麵條送入嘴裡,捲捲的麵條還滿能沾附湯汁的,因此入口的麵條也帶有濃厚的雞湯味。整碗拉麵的搭配非常不錯,店家還會另外提供一碟炸過的蒜蘇和櫻花蝦醬,讓客人可以在拉麵吃到中途的時候將它加入拉麵裡改變它的口味。

重熙老麵的這碗雞濃白湯老麵一直是個人很喜歡的一碗拉麵,濃濃的雞湯吃了之後身子都會覺得暖暖的。不過以往的小南門店因為用餐的環境較差而且座位太少,所以不是那麼常去吃。現在這間樂利店的環境變得不錯,座位又多了許多,未來會常來光顧的機會就大了許多。

地圖

※Google地圖上還沒有樂利店,所以標示同一條巷子的店。再往前走幾步就能看到了。

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