台北大北路道樂拉麵的濃厚雞白湯拉麵

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聽說士林的道樂二店有推出限定的雞白湯拉麵,喜歡雞湯系拉麵的我立刻就抽出了時間去探一探。星期二的下午下了一場大雨,不過來到位在大北路的道樂二店時,店內已經坐了不少客人。稍微等了一下前面的客人購買餐券後,立刻就點了限定的濃厚雞白湯拉麵。

拉麵上桌,濃濃黃色的雞湯飄著一股雞的香味。搭配的麵條是細麵,在麵條上則是鋪著舒肥的雞叉燒、青蔥、蔥絲以及紫色的洋蔥丁,另外那個溏心蛋是加點的,整晚拉麵看起來非常的美味。

雞湯很濃厚,麵條沾附湯汁吃起來的感覺也很不錯。叉燒很嫩。青蔥和蔥絲和麵條和在一起,吃在嘴裡的時候可以帶來不同的口感。個人覺得唯一不太喜歡的,是紫洋蔥的辣味重了一點,感覺起來有點搶了雞湯的味道。或許紫洋蔥的份量稍微少一點會比較好。

這碗限量的濃厚雞白湯拉麵個人的感覺是非常喜歡,近期幾間推雞白湯的拉麵中,這碗的表現也並不遜色,而且它的價格並不貴,是一碗非常值得一嘗的拉麵。不過它只有每週二、四、六可以吃到,而且限量20碗,所以想吃的同好可能要早點去唷。

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