台灣台中市台灣大道山下公園ラーメン的鹽味雞豚清湯拉麵叉燒繁盛

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本週剛好有機會要去台中一趟。既然難得去一趟台中,當然要找幾間台中的拉麵店嘗嘗。查了一下台中的拉麵店資料後,決定要先去嘗試一下麵友間評價相當不錯的山下公園的拉麵。

我是搭國光客運去台中的,選擇的是台北經由朝馬抵達台中的巴士。巴士在經過朝馬站來到台中市區後,在一個名叫科博館的站下車。下車的位置就在台灣大道廣三Sogo百貨的附近,過個馬路就可以來到山下公園所在的金典綠園道商場。

來到金典綠園道三樓,繞了一小圈才找到山下公園店面的位置。如果不是裡面的等候區有著許多拉麵的圖片,還真沒認出那塊區域就是拉麵店。抵達的時候距離開店時間還有十幾分鐘,所以就先坐在店外的座位等候開店。

開店的時間到了,立刻就被店員招呼可以到點餐機進行點餐。山下公園的拉麵有好幾種口味,最後我選擇的是鹽味雞豚清湯拉麵加上叉燒繁盛。在點餐機上還有看到叉燒飯和煎餃也很不錯的樣子,但考慮到晚上還想到夜市吃吃喝喝,這一次只好先放棄了。

很快的拉麵上桌了。在加點了叉燒繁盛的狀況下,這碗拉麵看起來非常的壯觀。三種不同的叉燒、溏心蛋、鵪鶉蛋、五大片的海苔以及青菜,豐富的配料讓人看了很舒服。搭配這清澈的湯是細細的麵條,在青蔥的點綴下看起還很可口。

照慣例先喝口湯,這湯很好入口。搭配著細細的麵條,將配料一起送入嘴裡,每一口都可以感受得到這碗拉麵的用心。三種不同的叉燒中,那一大片炙燒的叉燒口感非常好,略帶肥油的五花肉叉燒在炙燒後有著火烤的香味,十分的美味。

就這碗拉麵的表現來看,難怪這間店在麵友之間有著不錯的評價。可惜我並不是住在台中,所以沒有辦法經常來品嘗這碗拉麵。旁邊的客人點的叉燒飯的香味,以及煎餃那誘人的金黃色外觀也不斷的誘惑著我,看樣子是還要再找時間去台中再來給它吃一次啦。

地圖

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