台灣台北延吉街麵屋壹之穴的清雞湯拉麵

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五月中台灣進入三級緊戒,所有的餐廳都被禁止內用。雖然說有部份的拉麵店有提供外帶,不過吃拉麵的同好都知道,拉麵這種食物外帶回家食用的口感就是有些不同。好不容易開放了內用,立刻就找了間拉麵店來用餐。

清雞湯拉麵

會選擇麵屋壹之穴,其實是因為考量到雖然開放內用,不過為了保持社交距離再加上梅花座所以可能會需要排隊。而這一帶的拉麵店比較多,可以挑選一間比較不需要排隊的店。來到麵屋壹之穴的門口看到店內沒有太多人,於是就走了進去。

走進店內掃了QR Code,量過體溫之後就來到售票機前準備買餐券。看到售票機上有清雞湯拉麵,以往常吃麵屋壹之穴的雞白湯拉麵,它的清雞湯拉麵倒是從來沒有試過,於是就決定點它。

店內客人不算多,店員表示裡面一點的座位會比較涼,所以我來到後方的座位區挑了個冷氣前方的座位坐下。外面的天氣很熱,但是因為疫情影響所以店內沒有提供冰開水,剛才忘了買杯飲料順手帶進來真是太失策了。

很快的拉麵上桌,清雞湯拉麵看起來很美味。可惜的是同樣因為疫情的關係,上桌的拉麵用的不是以往的拉麵碗,而是像外帶使用的那種一次性紙碗,使用免洗筷和湯匙來食用拉麵有點不太習慣。

當然,麵屋壹之穴的這碗清雞湯拉麵還是相當美味,搭配的麵條、雞叉燒、溏心蛋以及青蔥和洋蔥丁都讓人不禁回想起以往來吃拉麵時那美味的感覺。只能希望疫情快快過去,讓拉麵店能夠恢復以往的風貌。

麵屋壹之穴

麵屋壹之穴地圖


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