Posted by 隨著疫情降溫可以恢復內用後，陸陸續續吃了不少拉麵。而許多新的拉麵店也在這個時期開幕營業，又多了許多店可以嘗試。像是這機位在延平河濱公園旁的古流拉麵，就是這一陣子新開張的拉麵店。
位在環河北路上的古流拉麵位置有點偏遠，我是從捷運北門站走路過去的。抵達古流拉麵的時候差不多是中午一點多，這個時候店內是客滿的狀況，在我前方還有四位客人，所以等候了差不多十分鐘才順利的入座。
店內的座位不算多，兩張桌子大約可以坐八位客人，另外還有兩個櫃台的座位。不過入店的時候發現店家並沒有安排客人坐在櫃台的座位，因此等於只有八個座位。在店的一角有一整組的鼓，不知道是否店內的師傅有在玩樂團。
古流拉麵提供鹽味以及醬油兩種口味的拉麵，而兩種口味也各自都有五種價位不同的配置。就以醬油的口味來說，最便宜的醬油拉麵200元到最豪華的完勝醬油拉麵320元差別就是配料的不同。好在菜單上都標示得很清楚，所以不需要另外詢問。
原本是想說第一次吃就吃最基本的醬油拉麵，但是看了一下醬油拉麵沒有玉子，而且豬叉燒和雞叉燒又各只有一片。考慮了一下決定選有玉子而且兩種叉燒各有兩片的定番醬油拉麵。
很快的拉麵上桌，賣相看起來還不錯。配料的部份有兩片豬叉燒、兩片雞叉燒、玉子、海苔、蔥花、紫洋蔥丁、辣椒絲以及店家特別標示在菜單上的龍眼乾。湯看起來有一點點油，不過還是滿清澈的。
照慣例先喝一口湯，老實說我並沒有感覺到有龍眼乾的存在感。再多喝幾口，也只覺得就是一般醬油湯底的口感，不確定是我的味覺有問題，還是說其他麵友也有同樣的感覺。
雖然沒有喝出龍眼乾的口感，不過這湯底搭配麵條還是不錯吃。配料的部份，雞叉燒並不是常見的舒肥做法，吃起來的口感比較像水煮的雞肉。不過豬叉燒個人還滿喜歡的，夠厚、咬起來口感好，吃得很過癮。
整碗配料當中，印象最深的是玉子，那流體狀態的蛋黃是個人最喜歡的。這碗醬油拉麵吃起來的感覺還不錯，據說目前還是在試營運，因此未來正式營運時口味不知道是否還會有改變，到時候應該會再來吃吃看。
古流拉麵的地圖
銀狐 Silver Fox。一個在遊戲業打滾30年的老頭，現在則是半退休狀態的說書人。有空喜歡玩玩遊戲，談談遊戲產業的事。喜歡出國旅遊，四處吃吃美食增加體重和膽固醇，當當兼職的遊戲顧問、做遊戲的評測，玩一玩自己有興趣的遊戲。