Posted by 天氣變冷了之後就特別想吃拉麵，想要吃口味濃厚的拉麵，搭配著大量的叉燒一起吃，這個時候就想起位在永和的辰拉麵。想一想也好一段時間沒吃到這間店的拉麵，於是就抽了時間來到永和。
上一次來辰拉麵的時候到的時間稍微晚了一點，結果闆娘告訴我要等候一個多小時。當時肚子很餓實在沒有力氣等，只好放棄去吃其他的東西。這一次為了怕再發生一樣的事，所以開店前半小時就到店門口報到。
雖然已經提早了半個小時到，不過在店門口早就已經有了不少人。點了點前方的人頭，大約有六、七位，如果沒記錯的話辰拉麵的座位超過這個數量，所以應該可以開店的第一輪就能入店。
五點開店，闆娘出來幫客人們進行點餐。以往來辰拉麵我比較常吃口味較淡的鹽味雞湯拉麵，今天看到菜單上又多了個醬油清湯可以選擇。不過今天不知道為什麼就是想吃重口味，所以決定點有著很多肉肉的豚骨醬油大興奮。
入座後老闆很親切的打招呼，很快的就送上我點的拉麵。這個豚骨醬油大興奮最大的特色除了有大量的叉燒之外，還有一大塊滷得很夠味的五花肉，再加上各種的配料，是一碗內容非常豐富的拉麵。
豚骨醬油搭配的是粗麵條，而且是很有咬勁的那種。這個麵條搭配著濃厚的豚骨湯很棒，一口麵條一口叉燒的搭配也非常不錯。而且老闆總是很怕客人沒吃飽似的詢問是否要加麵，所以以往很少加麵的我當天也加了一球麵。
麵條很棒、叉燒很棒、五花入入口即化，其他的配料也相當不錯。辰拉麵的筍乾很大塊，入口的口感也很棒，還有些拉麵同好還會加點筍乾呢。至於其他的配料也都中規中矩的，配合著這碗拉麵讓人吃得很滿足。
辰拉麵從它開幕至今我已經吃了非常多次（前一次的食記），從它目前的生意來看，這間店也很穩定的有著相當多的支持者。老闆和闆娘待客都很親切，是一間相當值得一去再去的拉麵店。
辰拉麵的地圖
銀狐 Silver Fox。一個在遊戲業打滾30年的老頭，現在則是半退休狀態的說書人。有空喜歡玩玩遊戲，談談遊戲產業的事。喜歡出國旅遊，四處吃吃美食增加體重和膽固醇，當當兼職的遊戲顧問、做遊戲的評測，玩一玩自己有興趣的遊戲。