台灣台北建國南路樂幸拉麵的濃厚豚骨拉麵

近期吃拉麵的時候,幾乎都是吃雞湯系的拉麵。不過那一天中午突然很想吃豚骨拉麵,腦海中立刻冒出幾間以豚骨聞名的店。當時已經快要下午一點,沒有辦法跑太遠,所以就決定去樂幸拉麵

樂幸拉麵

前一次來吃樂幸拉麵的時候(前次的食記),是剛取消三級餐廳可以內用的時候。這間店由於距離我住的地方很近,是步行就可以抵達的,雖然常想有空的時候就可以來吃,沒有想到就這樣隔了好幾個月才再來吃。

樂幸拉麵中午時段的營業時間是從11點半到下午兩點,抵達的時候已經快要一點鐘了。店內坐了好幾位客人,不過還有空位,於是掃了實名制之後直接走進店內坐下。

拿起桌上的菜單,思考著今天要吃什麼口味的拉麵。這間樂幸拉麵賣的是豚骨口味的拉麵,不過還是有許多不同的選擇。翻了一下之前的食記,前一次吃的是豚骨醬油拉麵,於是決定這次吃濃厚豚骨拉麵。

拉麵上桌,在飄浮著背脂的豚骨湯底下是粗粗的麵條。麵條的上面,擺放著豬肉、雞肉兩種叉燒以及溏心蛋、青蔥絲、洋蔥丁、筍乾以及海苔等等的配料。

拿湯匙舀起一些湯送入嘴裡,濃厚的豚骨以及背脂立刻充滿在嘴裡,正好滿足今天想吃豚骨的慾望。粗粗的麵條很有咬勁,搭配的配料也都表現得不錯。在這個有點冷的天氣,吃碗拉麵很舒服。

回憶一下上次吃的豚骨醬油拉麵,覺得這次的濃厚豚骨拉麵更符合我的口味。經過了幾個月,覺得這間店的味道很穩定,如果想拉麵又不想跑太遠的話,應該可以常來這間吃。

樂幸拉麵地圖

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