Posted by 農曆新年將至，過年期間許多拉麵店都會休息一陣子，於是想在開始放假前再吃碗拉麵。位在新莊的這間讓麵煮一會開了好一陣子，因為交通距離較遠一直沒有去嘗試，於是決定今天去試試。
讓麵煮一會的晚間營業時間是從下午五點開始。搭乘捷運來到新莊站，再走一小段的路，大約五點十分來到店門口。此時店內已經坐滿了人，而且門外有許多的人在排隊等候。
先到店內登記拿號碼牌，拿了點餐單再到外面等候。就這樣等了大約三十五分鐘，終於可以入座。在店外等候的時候已經先仔細的看過菜單，於是點了特製雞白湯拉麵和明太子豬肉丼飯。
讓麵煮一會的特製雞白湯拉麵的配置有三片雞叉燒、一片豬叉燒、一顆溏心蛋、兩片海苔、筍絲、紫洋蔥丁以及青蔥絲，整體的配置相當不錯，上桌時看起來就感覺非常的美味可口。
讓麵煮一會的雞白湯呈現淡淡的黃色，雖然看起好像沒有很濃，不過入口充滿的雞湯的美味。搭配的麵條是細麵條，混合著青蔥絲、紫洋蔥丁以及上面灑著的海苔粉一起送入嘴裡，味道相當不錯。
配料的部份，個人覺得豬叉燒的表現比雞叉燒出色。溏心蛋有一股酒香味，蛋黃的部份呈現膏狀也是我喜歡的口感。整體來說每項配料的表現都有一定的水準，所以吃得蠻愉快的。
加點的明太子豬肉丼飯在拉麵吃到剩三成左右的時候告訴老闆可以開始準備，很快的也上桌了。炙燒的香味以及叉燒丁與明太子美乃滋的搭配很下飯，很快的也吃光光。
吃完明太子豬肉丼飯後，把剩下的雞白湯喝光，讓人十分的滿足。走出這間店，外面吹著大風，溫度也開始下降。穿好夾克，雞湯在肚子裡給人溫暖的感覺，漫步走向捷運車站。這間麵煮一會，很值得再來吃。
讓麵煮一會地圖
銀狐 Silver Fox。一個在遊戲業打滾30年的老頭，現在則是半退休狀態的說書人。有空喜歡玩玩遊戲，談談遊戲產業的事。喜歡出國旅遊，四處吃吃美食增加體重和膽固醇，當當兼職的遊戲顧問、做遊戲的評測，玩一玩自己有興趣的遊戲。