Posted by 位在淡水公明街上的雞道樂，是道樂拉麵體系下的一間專賣雞湯系拉麵的店。之前試營運的時候就有來試吃過它的豪華雞清湯拉麵（食記在此），一直想找時間去補雞白湯的版本。剛好這一天開始它新增了中午的時段，於是就搭著捷運往淡水去。
當初來試吃雞道樂的時候沒有遇到大排長龍的狀況，很順利的第一輪就入座。不過後來看拉麵社團的回報，排隊的人數有越來越多的跡象。所以確定了今天開始中午有開店營業，而且開店的時間是12點，就算好了時間在開店前大約15分鐘抵達。
今天的天氣不算好，天上下著雨而且氣溫也滿低的，不過當我來到雞道樂的門口時，前面已經有客人坐在門口等候開店了。點了一下前面的人數只有四個人，代表著第一輪入座沒有問題，於是就很放心的收了傘坐下等候開店。
距離開店的時間大約還有五分鐘左右，應該是店內已經準備好了，所以店員就出來示意我們可以開始購買餐券入座。上次吃過雞道樂的雞清湯，所以這次來之前已經決定好要吃雞白湯的口味。由於豪華版的配料較多，所以點了豪華雞白湯拉麵。另外上次吃的海老餛飩印象很深刻，所以就加點了一份。
依序入座後，將點餐機印出來的單據交給師傅，然後將衣物和包包掛在牆上，就坐下來等候拉麵上桌。後面客人也陸陸續續的入座，很快的店內就坐滿了人。往店外望去，排隊等候的客人也不斷的增加，好在有特別提早出門在開店之前就抵達。
拉麵上桌，照慣例先喝口湯。雞道樂的雞白湯的湯呈現略黃的乳白色，聞起來有一點點的奶香，入口則是很滑順的口感。喝起來的口感感覺比起雞清湯要甜一些，也是讓人喝起來覺得很舒服的感覺。
搭配的麵條是細麵。豪華雞白湯拉麵的配料則是有三片雞叉燒、兩片豬叉燒、一顆溏心蛋、青蔥絲、洋蔥丁以及稍為燙過的高麗菜。至於加點的海老餛飩有三顆，師傅也將它一併放在碗內，所以我將它稍微推開一些開始品嘗拉麵。
道樂體系的拉麵吃了很多次，幾間不同的分店也幾乎都有去嘗試過，所以雞叉燒和豬叉燒因為已經吃過很多次了所以沒有什麼新鮮感。不過這個加點的海老餛飩就不同了，上一次吃的時候就驚為天人，裡面塞得滿滿的蝦仁，入口都是蝦的鮮甜味道，所以這次才特別加點。如果來吃雞道樂的同好，也建議各位不要錯過。
雞道樂可以免費加一次麵，在用餐的過程中師傅也會詢問客人是否要加麵。個人中午不喜歡吃太飽，所以沒有選擇加麵，於是快快的把拉麵吃完了。看著店外眾多還在排隊的麵友，覺得該把座位讓出來讓其他人能盡快入店用餐，所以吃完麵立刻起身離開。
個人覺得，前一次吃的雞清湯和這次吃的雞白湯相比，我比較喜歡雞清湯的那個版本。雞白湯的版本雖然不錯，不過口感稍為甜了些。個人近期吃得比較清淡一點，所以雞清湯的版本比較適合我。不過不管是雞清湯或是雞白湯，這兩碗拉麵其實都很不錯。除了這兩種口味，還有其他的口味可以選擇，應該是喜歡吃雞湯系拉麵的同好可以來嘗試的一間店。
雞道樂地圖
銀狐 Silver Fox。一個在遊戲業打滾30年的老頭，現在則是半退休狀態的說書人。有空喜歡玩玩遊戲，談談遊戲產業的事。喜歡出國旅遊，四處吃吃美食增加體重和膽固醇，當當兼職的遊戲顧問、做遊戲的評測，玩一玩自己有興趣的遊戲。