Posted by 池音雞白湯拉麵（粉絲頁）是一間七月才剛開始試營運的雞白湯拉麵專賣店，這一天原本是想要去吃某間拉麵店的改版復刻拉麵的，但是在公車上不小心分神坐過了站，發現的時候已經到了捷運中山站，於是就改變計劃前往池音試試。
來到這間店的門口，往裡面望了一下看到還沒有坐滿。門口有放著菜單，所以先仔細看了一下，這時候負責招呼客人的小妹走了出來，向她比了個一表示只有一個人之後，她就推開了大門請我入內點餐。
點餐是使用點餐機，看了一下目前有四種拉麵可以選擇。其中有三種是不同配料組合的雞白湯拉麵，另外一種則是限量的渾濃雞白湯拉麵。既然有限量自然就優先點這種，然後加點了溏心蛋。
站在店外的時候不覺得店內的空間有這麼大，入座後數了一下發現座位還不少。店內有四排座位，每個座位的椅子上都有給客人放包包的掛袋，桌上還有著七味粉和辣油給客人使用。
很快的拉麵上桌，除了點的渾濃雞白湯拉麵之外，旁邊還附了一小碟的黃金泡菜。先仔細聞一下味道，聞到的是濃濃的雞白湯的香味，讓人胃口大開。
和隔壁桌的客人點的一般雞白湯拉麵比對了一下，渾濃雞白湯拉麵的湯顯得顏色重一些。先喝一口湯，入口除了濃濃的雞湯味道之外，還有著豐富的膠質，所以可以感覺到嘴唇都快要被黏起來了。
這濃濃的雞白湯搭配的是滿常見的黃色麵條，略粗的麵條咬起來口感還不錯。目前點餐的時候沒有麵的硬度可以選擇，感覺若是可以選擇麵硬的話口感會更好一些。
拉麵的配料有雞叉燒、豬叉燒、水菜、洋蔥等等。雞叉燒是舒肥的雞胸肉，咬起來口感不錯。豬叉燒個人覺得稍微瘦了些，如果多點油花我會更喜歡。不過整體來說每項配料都不錯，吃起來的感覺很好。
旁邊附的黃金泡菜可以調合一下口味，吃完泡菜再喝一口濃濃的雞白湯感覺很不錯。如果覺得這樣的改變還不夠，可以灑一點七味粉或是滴幾滴辣油，讓湯的味道多一點改變。
這碗拉麵很好入口，很快的就吃得乾乾淨淨。像是這樣濃厚的雞白湯以及麵條的搭配，感覺和曾經吃過的某間店有點類似。不過這碗渾濃雞白湯拉麵的雞白湯更濃更黏，我個人也滿喜歡的。
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池音雞白湯拉麵的地圖
銀狐 Silver Fox。一個在遊戲業打滾30年的老頭，現在則是半退休狀態的說書人。有空喜歡玩玩遊戲，談談遊戲產業的事。喜歡出國旅遊，四處吃吃美食增加體重和膽固醇，當當兼職的遊戲顧問、做遊戲的評測，玩一玩自己有興趣的遊戲。