Posted by 前一陣子在拉麵社團看到消息，原本延吉路的蘭丸（後來有開過海軍咖哩）的那個位置開了間麵屋和創（粉絲頁），販賣的拉麵口味則是以生姜醬油為主。這間店營業的時間是從晚上十點到清晨一點，是晚上想吃拉麵當宵夜時的一個選擇。
晚上九點半刷臉書的時候跳出新動態，說是今晚九點半就開始營業。原本就想說找個時間去這間店試試的，在看到這消息之後就突然很想吃拉麵，於是立刻出發搭車往八德路延吉街口前進。
來到店前大約十點多一點點，這時眼前看到的是已經排了長長的人龍。算一算排隊的人潮超過二十人，以店內只有七個座位的狀況，恐怕十一點都還吃不到。但都已經搭車來了沒吃就回頭有點不甘心，於是就跟著排隊去了。
晚上的天氣有點涼，又不時的飄著毛毛細雨，但是這狀況完全阻擋不了想吃拉麵的同好。雖然也有部份麵友是到了當場看到人潮打了退堂鼓，不過也有不少人加入排隊的行列，等著等著連我後面都站了十幾位的客人。
就這樣等了大約一個半小時終於輪到我入座了，首先是要用點餐機進行點餐。目前有生姜醬油拉麵、生姜鹽拉麵以及生姜辛味噌拉麵三種口味，因為有先做過功課，所以我很快的就點了生姜醬油拉麵加溏心蛋。
坐下後沒多久拉麵就上桌了，先聞聞香味除了有淡淡的醬油香之外，就是主打的生姜的味道。在拉麵上放著一大坨的生姜末，用筷子輕輕的將它攪拌到湯中，讓它湯混在一起。然後舀起一勺湯，品嘗這湯的味道。
這醬油湯底並不會很鹹，入口除了有一絲絲醬油的鹹味外，生姜的味道非常的搶眼。由於湯很清，所以生姜的味道非常明顯。如果閉著眼睛喝湯的話，會有一種在喝薑湯的感覺。
搭配的麵條是很細的細麵，或許是我前面品嘗湯花的時間太長，所以覺得麵條有點過熟了。夾起一些麵條送入嘴裡，很輕鬆的就可以消化掉。就這樣麵條搭配著湯，一口口的將它送入口中。
麵的配料有叉燒、海苔、筍乾、四季豆、紫洋蔥丁以及青蔥。標準配置的叉燒份量不是很多，如果是喜歡吃肉的同好可以考慮肉加量。加點的溏心蛋今天覺得稍微熟了些，個人比較喜歡膏狀的蛋黃。
不到十分鐘的時間，整碗拉麵已經吃得乾乾淨淨碗底朝天。向老闆道謝後走出門，剛才下肚的生姜讓人全身都暖暖的。這碗拉麵吃起來沒有什麼負擔，真的很適合加班後來吃它一碗然後回家休息。如果，能不要這麼排的話就更好了。
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銀狐 Silver Fox。一個在遊戲業打滾30年的老頭，現在則是半退休狀態的說書人。有空喜歡玩玩遊戲，談談遊戲產業的事。喜歡出國旅遊，四處吃吃美食增加體重和膽固醇，當當兼職的遊戲顧問、做遊戲的評測，玩一玩自己有興趣的遊戲。