Posted by 位 在 光 華 商 場 八 德 路 上 的 丸舢拉麵 ， 是 幾 個 月 前 才 開 張 的 一 間 拉 麵 店 。 賣 的 拉 麵 口 味 有 豚 骨 以 及 雞 貝 鹽 兩 種 口 味 ， 剛 好 濃 湯 、 清 湯 各 一 種 。
丸舢拉麵的食記
昨 天 中 午 在 光 華 商 場 附 近 吃 了 一 間 新 開 分 店 的 拉 麵 ， 吃 完 之 後 感 覺 非 常 的 不 滿 足 ， 覺 得 做 了 錯 誤 的 選 擇 應 該 吃 另 一 家 的 。 不 過 當 天 已 經 沒 有 肚 子 再 吃 第 二 碗 拉 麵 ， 於 是 今 天 來 補 這 碗 拉 麵 平 衡 一 下 。
這 間 丸 舢 拉 麵 試 營 運 的 時 候 來 吃 過 它 的 特 製 極 濃 豚 骨 拉 麵 （ 當 時 的 食 記 ） ， 個 人 的 評 價 還 不 錯 。 由 於 這 間 拉 麵 店 還 有 另 外 一 種 口 味 ， 所 以 當 時 就 決 定 要 再 找 時 間 來 吃 另 一 碗 ， 於 是 今 天 就 來 補 吃 這 一 碗 。
丸 舢 拉 麵 開 始 正 式 試 營 運 後 ， 營 業 的 時 間 從 中 午 11:30 一 直 開 到 晚 上 21:00 。 中 間 沒 有 休 息 的 時 間 ， 所 以 這 個 時 間 來 吃 比 較 不 會 排 隊 。 下 午 五 點 來 到 店 門 口 ， 果 然 完 全 沒 有 人 在 排 隊 ， 很 順 利 的 點 餐 入 座 。
店 內 客 人 不 多 ， 連 我 只 有 四 、 五 位 客 人 。 挑 了 個 冷 氣 比 較 強 的 座 位 坐 下 。 倒 杯 冰 水 先 降 個 溫 。 沒 有 等 多 久 ， 拉 麵 就 上 桌 了 。
前 一 次 試 賣 期 來 吃 的 時 候 ， 店 內 有 冷 氣 不 夠 冷 的 感 覺 ， 所 以 吃 麵 的 時 候 會 不 斷 流 汗 。 這 次 來 發 現 店 內 加 了 幾 台 室 內 機 ， 再 加 上 今 天 來 吃 的 時 候 客 人 不 算 多 ， 所 以 店 內 就 沒 有 那 麼 熱 ， 吃 起 麵 來 就 很 舒 服 。
這 碗 特 製 雞 貝 鹽 拉 麵 也 有 一 般 的 版 本 ， 兩 者 的 差 異 就 是 配 料 的 多 寡 。 特 製 版 的 比 起 一 般 版 本 多 了 一 塊 烤 雞 腿 肉 和 一 顆 炙 燒 干 貝 。 試 賣 期 間 上 面 還 有 放 鮭 魚 卵 ， 不 過 現 在 的 版 本 已 經 沒 有 了 。
雞 貝 湯 很 香 ， 除 了 有 雞 肉 的 香 味 外 喝 到 嘴 裡 也 有 著 貝 類 的 鮮 甜 味 。 麵 條 略 粗 ， 還 滿 有 咬 勁 的 。 雞 叉 燒 和 豬 叉 燒 口 感 都 不 錯 ， 烤 雞 腿 肉 很 嫩 ， 干 貝 則 是 非 常 的 甜 美 ， 整 體 的 搭 配 個 人 很 喜 歡 。
美 味 的 拉 麵 總 是 很 快 就 能 吃 得 精 光 ， 雖 然 說 菜 單 上 的 豪 華 特 級 海 陸 TKG 看 起 來 很 美 味 ， 但 實 在 是 沒 有 肚 子 再 裝 一 碗 飯 ， 只 能 等 下 一 次 更 餓 的 時 候 再 來 品 嘗 了 。
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丸舢拉麵店家資料
- 網 頁：丸舢拉麵 Facebook 頁面
- 地 址：台北市中正區八德路一段48號
- 營業時間：11:30 – 21:30
丸舢拉麵菜單
- 特製極濃豚骨拉麵 $300
- 特製雞貝鹽拉麵 $300
- 極濃豚骨拉麵 $220
- 雞貝鹽拉麵 $200
丸舢拉麵地圖
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銀狐 Silver Fox。一個在遊戲業打滾30年的老頭，現在則是半退休狀態的說書人。有空喜歡玩玩遊戲，談談遊戲產業的事。喜歡出國旅遊，四處吃吃美食增加體重和膽固醇，當當兼職的遊戲顧問、做遊戲的評測，玩一玩自己有興趣的遊戲。