Posted by 位 在 台 北 延 吉 街 的 你 回 來 啦 （ Okaeri ） 拉 麵 ， 店 名 是 日 文 的 『 お 帰 り 』 ， 店 家 將 它 直 譯 為 你 回 來 啦 。 由 於 這 是 一 間 總 是 大 排 長 龍 的 拉 麵 店 ， 所 以 麵 友 們 常 開 玩 笑 的 說 「 回 家 真 難 」 。
你回來啦（Okaeri）食記
這 一 天 大 約 下 午 一 點 左 右 在 國 父 紀 念 館 附 近 要找 地 方 吃 午 餐 ， 想 說 距 離 這 間 店 滿 近 的 就 走 過 去 看 一 下 。 運 氣 很 好 的 當 時 門 口 完 全 沒 有 人 排 隊 ， 於 是 很 快 的 完 全 沒 有 等 候 就 順 利 入 店 。
你 回 來 啦 （ Okaeri ） 雖 然 也 有 提 供 醬 油 口 味 的 拉 麵 ， 不 過 個 人 來 這 間 店 習 慣 吃 豚 骨 口 味 ， 以 往 也 大 多 吃 豚 骨 （ 之 前 的 食 記 ） 。 看 了 一 下 點 餐 機 上 的 餐 點 ， 最 後 挑 選 了 最 基 本 的 濃 厚 豚 骨 拉 麵 。
很 快 的 拉 麵 上 桌 ， 這 碗 濃 厚 豚 骨 拉 麵 的 配 置 相 當 的 豐 富 。 有 著 三 種 不 同 類 型 的 叉 燒 共 四 片 、 溏 心 蛋 、 海 苔 、 蔥 花 與 洋 蔥 丁 。 濃 厚 的 豚 骨 湯 搭 配 著 粗 麵 ， 湯 裡 面 還 有 許 多 的 背 脂 ， 看 起 來 就 相 當 的 美 味 。
三 片 叉 燒 的 部 位 不 同 ， 有 帶 著 肥 油 的 五 花 肉 、 有 稍 微 烙 上 烤 痕 的 、 還 有 咬 勁 相 當 不 錯 的 瘦 肉 叉 燒 。 三 種 叉 燒 的 口 感 和 吃 起 來 的 感 覺 都 不 同 ， 各 自 有 各 自 的 特 色 。
夾 起 一 些 粗 麵 條 ， 沾 附 著 豚 骨 濃 湯 送 入 嘴 裡 。 濃 濃 的 豚 骨 湯 有 著 黏 嘴 的 口 感 ， 搭 配 著 有 咬 勁 的 粗 麵 條 相 當 不 錯 。 把 蔥 花 和 洋 蔥 丁 拌 到 湯 裡 ， 這 樣 的 豚 骨 湯 喝 起 來 會 有 不 同 的 風 味 。
你 回 來 啦 （ Okaeri ） 在 上 次 店 面 改 裝 後 ， 每 個 座 位 的 正 上 方 有 盞 小 燈 。 在 集 中 的 燈 光 下 ， 吃 起 麵 來 可 以 非 常 的 專 心 。 而 且 這 燈 光 的 位 置 也 很 適 合 拍 照 ， 讓 這 碗 拉 麵 在 照 片 下 顯 現 得 更 加 的 美 味 。
歡 迎 到『銀 狐 的 美 食 吃 吃 吃（分 類 連 結）』閱 讀 其 他 的 食 記。
你回來啦（Okaeri）資料
- 網 頁：你回來啦拉麵 Facebook 頁面
- 地 址：台北市大安區延吉街60號
- 營業時間：11:30 – 14:30 / 17:30 – 21:00（週一、二定休）
你回來啦（Okaeri）菜單
- 濃厚豚骨拉麵 $280
- 濃蒜豚骨拉麵 $300
- 辛口豚骨拉麵 $300
- 黑蒜油豚骨拉麵 $320（每日限量）
- 京都風醬油拉麵 $280
你回來啦（Okaeri）地圖
我的美食 IG
銀狐 Silver Fox。一個在遊戲業打滾30年的老頭，現在則是半退休狀態的說書人。有空喜歡玩玩遊戲，談談遊戲產業的事。喜歡出國旅遊，四處吃吃美食增加體重和膽固醇，當當兼職的遊戲顧問、做遊戲的評測，玩一玩自己有興趣的遊戲。