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銀狐 Silver Fox 的碎碎唸

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分類: 遊戲產業歷史故事

2008/07/11 No comments

遊戲產業歷史故事【09】能力成績不敵老闆關愛的眼神

遊戲並不是一個人就能做的,團隊合作在任何公司中都是很重要的。在許多產業的報導中,都會提到人才的運用是任何公司成功的關鍵。同樣的,在遊戲產業中也是這樣,老闆是否能夠妥善的運用人力,將每個員工放在正確的位

2008/06/25 No comments

遊戲產業歷史故事【08】遊戲賣不好是誰的問題

在遊戲產業中每家公司的營運模式不同,靠自主研發是一種營運模式;代理國外的遊戲是另一種營運模式。由於自主研發的門檻高、投入的資金大,更重要的是能看到回收需要的時間較長,因此很多公司在需要擴充產品線、增加

2008/06/10 2 comments

遊戲產業歷史故事【07】C 大亨投資遊戲受騙記

在『製作遊戲沒有想像中的那麼簡單』這篇文章中,銀狐提到在那個遊戲產業非常熱門的時代裡,有許多投資者因為遇人不淑,導致投資在遊戲公司的資金最後落得什麼都不剩。

2008/05/26 2 comments

遊戲產業歷史故事【06】製作遊戲沒有想像中的那麼簡單

在台灣線上遊戲產業發展的初期,曾經有許多的新公司出現。在那個年代裡,投資者 (或是說金主) 對於這個產業抱著期望,因此有大量的資金進入這個產業。

2008/03/04 2 comments

遊戲產業歷史故事【05】壓錯寶的代理遊戲商

台灣的遊戲產業在自力研發這個部份一直很有限,很多新公司在進入這個產業時會選擇代理遊戲的業務。在代理遊戲的這一行裡,挑選合適 (能賺錢) 的產品是一門大學問。特別是在遊戲尚未推出,只能憑著遊戲畫面和說明

2007/11/29 7 comments

遊戲產業歷史故事【04】C 公司破滅的遊樂器美夢

長久以來,台灣的遊戲產業都是以 PC 遊戲為主,熱門的電視遊樂器市場一直都不是台灣遊戲公司的主力。不過,由於我們政府總是搞不清楚遊樂器市場重要的是軟體而不是硬體,以及某些主事者總以為搞出一台中文的遊樂

2007/11/16 One comment

遊戲產業歷史故事【03】差點變成盜版的 P 遊戲

說起台灣的遊戲產業史,就不能不提起早期的盜版時期,那時的 S 公司和 K 公司,正是這個盜版時期的主要業者。雖然後來 S 公司開始積極的轉型,慢慢的開始支付權利金給原廠,不過身在台灣,想和世界各地的遊

2007/11/09 2 comments

遊戲產業歷史故事【02】計劃收購卻買到空殼的 A 公司

檢視國外的遊戲產業歷史,遊戲公司間的合併和收買行為一直不斷。台灣的遊戲產業雖然早期有許多合作的動作,但一直到了數家公司上櫃後這種收購的行為才比較多。其實,早在這些遊戲公司上櫃前,國內的就曾經發生過一次

2007/11/06 No comments

遊戲產業歷史故事【01】愛面子的 S 公司老闆

十幾年前,台灣的遊戲產業還在初期階段,那時幾家遊戲公司的老闆成立了一個小聯盟,在這個小聯盟中,有 S , K , H , C , D 這五家公司。這五家公司的老闆各有不同的行事風格和特色,雖然說是小聯

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  • 「lalaso」於〈遊戲產業歷史故事【33】那個宣稱自己做了『德軍總部』和『毀滅公爵』的遊戲小子〉發佈留言
  • 「cation234」於〈毀滅戰士 Doom (2005) 看不出和遊戲關係的改編電影〉發佈留言

sfoxstudio

sfoxstudio
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店名:柳町家拉麵
地址:新北市蘆洲區民權路188-6號1樓
餐點:雞白濃湯拉麵 $200 溏心蛋 $30 日式唐揚雞(三塊) $60
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幾個月前到柳町家吃了鹽味雞清湯拉麵,感覺相當不錯,所以一直想找時間來補它的濃湯版。不過蘆洲實在太遠,一直抽不出時間過來。今天下午出門辦完事看看時間還不到五點,於是就決定搭捷運到蘆洲補這碗。
來到柳町家門口時大約五點半,此時店內已經坐滿了客人,店外還有其他客人在等候。先入內登記拿了菜單,回到店外邊看菜單邊思考等一下要點什麼。
這次來就是為了吃它的雞白濃湯拉麵,它有普通和特盛的兩個版本可以選擇。兩個版本最大的差別,就是配料的種類和數量略有不同。想了一下決定點普通的版本,然後加點溏心蛋。
就算是普通的版本,其實配料也不少。三片雞叉燒、兩顆雞肉丸子、紫洋蔥丁、蔥絲、娃娃菜、檸檬、柳橙以及柚子胡椒等等的佐料也都有。再加上可以加麵以及白飯,這樣的份量只賣200實在很實惠。
雞白湯很濃,喝起來黏稠感十足,搭配的細麵很順口。略有炙燒過的雞叉燒和裡面有碎軟骨的雞肉丸子都很好吃。溏心蛋的蛋是我喜歡的液狀,整碗吃起來感覺相當不錯。不過個人比較喜歡上次吃的清湯版本,那清爽的口感我應該會再找時間來吃。
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-- 店名:數寄屋 辻葉 ゆず塩鷄白湯ら --
店名:數寄屋 辻葉 ゆず塩鷄白湯らーめん專門店
地址:台北市大安區泰順街33-5號
餐點:沫白辻葉雞湯拉麵 $280 鴨胸叉燒飯 $70
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這間位在師範大學附近的拉麵店,印象中開到現在大約有兩年了吧,因為它也位在我的步行散步的範圍之內,所以平均兩個月左右會來吃一次。不過前幾次來都是吃它的清湯,所以今天想說來試試好久沒吃的濃湯。
這碗名叫沫白辻葉雞湯拉麵的拉麵就是濃湯的版本。在打成泡狀的雞白湯裡,是略帶一點點捲的細麵條。拉麵的配料有兩片豬叉燒、兩片雞叉燒以及一片鴨叉燒。
至於其他的配料則是有青蔥、紫洋蔥丁以及一片海苔。另外附上的半顆金橘可以在湯喝到一半的時候擠些到湯裡,碗緣的柚子胡椒也可以拌入湯裡改變湯的口味。
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-- 店名:掌門精釀Taproom Zhangmen 地址: --
店名:掌門精釀Taproom Zhangmen
地址:台北市大安區永康街4巷10號
餐點:啤酒組合 $680(原價 $660 其中一種口味加價 $20)
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喜歡喝台灣啤酒的妹夫來到台灣,除了讓他喝他喜歡的台灣啤酒之外,決定讓他試試台灣的精釀啤酒。這間掌門精釀就在那天晚上吃飯的餐廳附近,於是吃過晚餐就走過來讓他試試。
掌門精釀有二十種口味的啤酒,當天有兩種口味缺貨。口味這麼多,想要全部都品嘗過不太可能,於是就點了啤酒組合。這個啤酒組合可以點六種口味,每杯的份量只有120ml,就可以試多一點口味了。
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店名:神無月拉麵(らぁ麺 神無月)
地址:台北市大安區安和路二段129號1樓
餐點:牛白湯拉麵 $350
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本來今天晚上打算到蘆洲吃拉麵的,不過下午在拉麵社團看到這間神無月拉麵(Ramen Kannasuki)試營運的消息,於是就取消原本的計劃,跑來安和路看看這間新開的拉麵店。
下午五點多來到位在立人中小學旁邊的神無月拉麵,還沒有到晚上五點半的開店時間,店外有另外一位麵友也在等待。探頭望了一下店內,應該是正在做開店前的準備,於是就站在店外等候開店。
五點半開店後陸續入內使用售票機點餐,目前有提供一款牛白湯拉麵以及鹽味、醬油兩種口味的雞湯拉麵。之前在世貿附近某間店吃了它的牛白湯拉麵印象不錯,於是就決定試試神無月拉麵的牛白湯拉麵。
拉麵上桌,立刻聞到一股濃濃的香味。這牛骨熬煮的白湯,它配的是很細的細麵。配料的部份有一顆對半切開的溏心蛋、幾片牛叉燒、筍乾、蔥絲和紫洋蔥丁。
照慣例先喝一口湯,這湯入口很甘甜,喝起來非常的舒服。搭配的細麵條沒有什麼記憶點,感覺就是一般的麵條。牛叉燒在剛上桌的時候感覺有點生,可以將它泡在湯裡讓它更熟一點,咬起來口感不錯。
個人覺得紫洋蔥的味道有點重,或許是搭配的量較多了些,所以在喝湯時若是搭著紫洋蔥一起吃,會把湯的甘甜口感給壓掉。整體來說,除了麵條之外個人還滿喜歡這碗拉麵的。不過就價位來說,算是稍微有點小貴。
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店名:通庵 うどん そうめん
地址:台北市大安區復興南路一段107巷5弄3號 1號樓-1
餐點:柴魚醬油烏龍麵 $230
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前一陣子在東區閒逛的時候發現這間店。印象中通庵是賣咖哩的,回來查了一網路上的資料才知道這是它們推出的烏龍麵、素麵專賣店。既然是新開的,就決定找個時間去試試。
晚上大約六點半左右抵達,這時門口沒有人排隊,因此只等了下前面的客人在售票機點完餐就順利入座。來之前查過資料,知道它有賣那些料理,今天想吃清淡一點的,於是就點了柴魚醬油烏龍麵。
餐點上桌,清澈的高湯裡有著白嫩嫩的烏龍麵。先夾兩條烏龍送入嘴裡,咬勁很不錯。烏龍麵的配料有兩片雞腿叉燒、一大片牛蒡天婦羅、溫泉蛋,上面則是撒了柴魚片、蔥花、海苔絲。
雞腿叉燒很嫩,下次再來我應該會加點,牛蒡天婦羅咬起來的口感不錯。溫泉蛋可以打散了和在湯裡,不過我是選擇直接一口吞掉。高湯味道不錯,吃到一半還可以加入桌上放的幾種配料,我是加了天婦羅花和白芝麻。
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店名:小糧倉
地址:台北市中山區林森北路85巷70號1F
餐點:芝士瀑布漢堡排鐵板定食 $260
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這家小糧倉的漢堡排一直都在我的『待吃』名單中。不過去年它更改了菜單,午餐和晚餐的菜單做了些切割,再加上這一帶晚上客人比較多,所以一直抽不出時間過來。今天早上看完電影剛好有空,就走過來看看。
坐下後仔細看了一下菜單,午間的菜單多了許多單價較低的丼飯,以價格來說算是滿優惠的。不過我來這裡就是為了吃漢堡排,所以那些丼飯我沒有多看,直接從菜單中挑了芝士瀑布這個漢堡排鐵板定食。
這間的漢堡排用的是牛豬混合的,裡面有相當多的肉汁,上面淋著起司白醬可以沾著漢堡排吃。旁邊有附幾片蕃茄、南瓜、大黃瓜以及幾塊馬鈴薯。定食附的白飯和湯可以各續一次,以份量來說算是很足夠了。
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店名:鳳華鶏豚濃湯拉麵專門二號店
地址:台北市大安區復興南路二段190號1樓
餐點:鹽味雞貝清湯拉麵 $220 溏心蛋 $30
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開在內湖的鳳華拉麵也是一間個人還滿喜歡的店。不過因為去內湖要花的時間較長,所以久久才會去一趟。在鳳華接下了復興南路原本小川拉麵這個位置的店面,來吃就方便許多了。
記得鳳華早期開店的時候,主要賣的是濃湯系的雞白湯拉麵,不過我個人反而比較喜歡它的清湯系拉麵,所以除了最早的幾次之外。後來到鳳華都是點鹽味雞湯拉麵。今天看到它有鹽味雞貝清湯,就決定試試看。
這碗鹽味雞貝清湯拉麵端上桌時,看起來和以往的鹽味清湯拉麵有點像。湯雖然一樣的清澈,一樣是以清雞湯為基底。上面的配料則是有三片不同種類的叉燒、大量的蔥花、蘿蔔絲等等。
雖然個人也很喜歡濃湯系的拉麵,不過這幾年年紀大了,濃湯對於身體的負擔較重,所以會不時的換一些清湯系的拉麵來吃。而這碗鹽味雞貝清湯拉麵就很符合我的這個需求,吃起來爽口負擔也輕,一下就吃得精光。
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-- 店名:小林食堂 一間壽司 地址:台 --
店名:小林食堂 一間壽司
地址:台北市大安區金華街235號
餐點:鮭魚親子丼 $480+
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這間小林食堂原本位在信義路大安森林公園對面的巷子裡,2022年四月的時候據說因為租約到期房東不願意續約所以暫時歇業。隔了大約半年的時間,在金華街重新開張營業。
今天中午突然很想吃生魚片丼飯,但是又不想跑太遠,所以決定穿過永康街來這裡吃飯。坐下來看了一下菜單之後,決定點鮭魚親子丼。小林食堂的鮭魚親子丼有兩個等級,我點的是480元的那種。
這份鮭魚親子丼除了有丼飯之外,還有一碗茶碗蒸、一份烤魚以及味噌湯。鮭魚親子丼的鮭魚則是有生魚片以及單面炙燒過的兩種,搭配著上面的鮭魚卵味道相當不錯。
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-- 店名:富士豬排 とんかつ富士 地址 --
店名:富士豬排 とんかつ富士
地址:台北市健康路50號1樓
餐點:厚切富士豬排套餐 $369+
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從泰國回台灣的老妹說想吃炸豬排,又不想吃常見的連鎖炸豬排店。剛好去年有試過健康路上這間名叫富士豬排的店,覺得它的餐點品質還不錯,於是就帶老妹來這間店試試。
中午十一點半開始營業,很快的店內就坐了六、七桌的客人。老妹點了一份腰內肉豬排套餐,我則是點了上次吃了別樣餐點後想再找時間來試試的厚切富士豬排套餐。
厚切富士豬排套餐的炸豬排份量不少,厚厚的炸豬排用的是五花肉,所以除了有瘦肉的部位外還帶有一些油花。不過這略帶肥肉的炸豬排咬起來口感其實比純瘦肉的腰內肉要更美味,個人很喜歡。
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