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銀狐 Silver Fox 的碎碎唸

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標籤: Activision

2022/12/01 One comment

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sfoxstudio

sfoxstudio
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店名:KATSU鑫 熟成豬排蓋飯
地址:台北市南京西路64巷16-3號
餐點:滑蛋豬排蓋飯 $320
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上次來KATSU鑫吃豬排蓋飯時,看到它有推出滑蛋豬排蓋飯,當時就在想要找時間來吃。就這樣過了好幾個月,今天中午剛好在這一帶活動,於是中午用餐的時候就來看看。
所謂的滑蛋豬排蓋飯,其實就是加了蛋的炸豬排蓋飯。半熟的蛋和炸豬排很搭,吃起來的口感也略有不同,點餐的時候店員還會確認客人是否能夠接受半熟蛋。
上次吃豬排蓋飯的時候點了大盛(兩片炸豬排),吃起來雖然很過癮但有點過量。這次這碗滑蛋豬排蓋飯搭配的只有一片炸豬排,份量就顯得剛剛好。當然若是想要多吃一點肉的,還是可以另外再加點炸豬排啦。
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店名:請請義大利餐廳逸仙店
地址:台北市信義區逸仙路50巷22號
餐點:松露紅酒牛肉半熟蛋細扁麵 $358+ C套餐 $288+
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每年初五上山看老爸,下山後和老媽一起吃個義大利麵午餐好像已經成為慣例了。前幾年去的都是位在慶城街的請請義大利餐廳,今年決定換個地點,於是改訂了位在逸仙路上的分店。
今天決定再換不同的東西試試,於是點了松露紅酒牛肉半熟蛋細扁麵(我愛半熟蛋)。至於配餐的部份,店裡有ABC三種套餐可以選擇,我則是選擇了有前菜、甜點和飲料的C套餐。
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-- 店名:Khao Soi Chiang Mai 地址:315/12 Pa --
店名:Khao Soi Chiang Mai
地址:315/12 Pattaya 3rd Rd, Pattaya City, Bang Lamung District, Chon Buri 20150 Thailand
餐點:Khao Soi 70B Miang 70B
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Khao Soi,泰北金麵,是泰國北部的各種料理中相當知名的一種麵類食物。由於使用的麵條是黃金色的麵條,所以也被人稱之為金麵。這間位在芭達雅的 Khao Soi Chiang Mai,賣的就是這種麵。
2022 年年底入境台灣宣佈不需要隔離後,安排了一趟泰國的旅行。旅行期間在芭達雅(Pattaya)待了幾個晚上,當然也享受了一些芭達雅的美食。而這間店,就是某天下午坐在飯店的游泳池旁享受渡假生活時,拿著手機找飯店附近有什麼好吃的餐廳看到的。
幾年前曾經去過清邁(Chiang Mai)一趟,在當地有品嘗過這個名叫泰北金麵(簡稱:金麵)的泰國北路傳統食物。那個咖哩的湯底讓我印象相當的深,所以在 Google Map 上看到這間店也是賣這種料理時,就決定找時間過去看看。
第二天中午用餐時間,依照地圖來到餐廳所在的位置。第一眼看到地圖上標示的這棟建築物,我以為我是不是走錯了地方,因為這棟建築物看起來並不像是餐廳,而是一棟平價的民宿。由於這個時期芭達雅的觀光客還不多,所以就連這民宿看起來都像是沒有在營業的模樣。
正當我認為自己是走錯了地方要離開時,一台 Uber Eats 的摩托車來到這棟建築物前,機車上的司機走進了這棟建築物,隨後就提著兩袋的食物走了出來。於是我探頭進去望了一下,裡面的泰國大叔走出來招呼我在門口的座位坐下。
坐下看到桌子上有餐廳的菜單,原來我沒有走錯。看樣子應該是民宿的老闆兼營餐廳的樣子,或許是因為疫情的關係民宿生意不好,所以才兼著賣泰北金麵。所以餐廳的座位也只是在門口擺了兩張桌子而已。既然沒有走錯,也都已經來了,就坐下先點了碗 70 泰銖的招牌泰北金麵(Khao Soi)。
先喝它一口湯。哇,這咖哩有點辣(對我來說)。入口的時候先感覺到椰奶的味道,很快的一股辣勁就從舌根冒了出來。由於我不是很能吃辣的人,所以額頭上立刻就開始冒汗。雖然有點辣,不過這湯底的味道很不錯,和我印象中當年在清邁吃到的感覺差不多。
搭配這湯底的是知名的黃金麵條。這加入了雞蛋製成的麵條,雖然不是那種很有咬勁的口感,不過它滑溜溜的感覺,搭配這個湯底還滿不錯的。配料的雞腿應該是和咖哩一起熬煮過,所以也充滿了咖哩的味道,不過雞肉煮得很透,所以可以很輕鬆的把肉剝下來吃。
那一天的天氣還滿熱的,坐在沒有空調的餐廳吃著會讓我辣到冒汗的咖哩麵,整個人就像是在洗澡似的不停的留著汗。趕快請店家給我冰塊,搭配著泉水來降一下溫。這碗 Khao Soi 的份量不算多,所以我還加點了一份 70 泰銖的 Miang(米做的粿條包著蝦、肉等等食材)才覺得有吃飽。
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-- 店名:Arno's Terminal 21 - Pattaya 地址: --
店名:Arno's Terminal 21 - Pattaya
地址:Terminal 21 Pattaya (Pattaya)
餐點:Traditional Burger 199B++ Set 69B++
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疫情前到泰國玩時,發現 Arno's 這間店。當時在這間店吃了頓熟成牛排印象非常好,所以 2022 年底到泰國時,又跑去曼谷的某間分店再吃了一頓。除了牛排之外,Arno's 還有其它的餐點,當時看菜單就打算找時間再去試試它的漢堡。
芭達雅的這間店位在 Terminal 21 這間百貨公司的 2F(不過因為這棟建築還有 GF,MF,所以 2F 實際上是從地面算上來的四樓),這個區域是日本區。而它就位在日本區後半段的餐廳聚集區,旁邊還有著許多不同的餐廳。
來到餐廳坐下後店員送上菜單。因為來之前就打定主意要試試它的漢堡,所以直接翻到漢堡的那頁,除了牛肉的漢堡之外,它也有提供豬肉、雞肉以及蔬食等等其他的選擇。不過我來就是要吃牛肉漢堡的,於是點了價格 199 泰銖的傳統(Traditional)漢堡。
點漢堡時,還要選擇搭配的起司和醬料。起司有 Blue Cheese 和 Cheddar Cheese 可以選擇;醬料則是有辣、不辣以及傳統的蘑菇醬可以選。另外這個漢堡可以搭配一個 69 泰銖的套餐。套餐可以選擇沙拉或是薯條,然後飲料則是百事可樂等等的三選一。
很快的餐點上桌。漢堡、醬料、我選的套餐沙拉以及沙拉的沾醬放在木盤送了上桌。這個經典漢堡的裡面除了有一片熟成牛肉的漢堡肉之外,還有培根、洋蔥、蕃茄以及生菜。剛才選擇的起司片則是鋪在漢堡肉上,融化了貼在漢堡肉上。
整體來說,這漢堡相當美味。漢堡肉的部份很多汁,一口咬下去肉汁馬上流出來。搭配的配料也都很不錯,融化的起司讓整個漢堡的口感更佳。唯一小小不滿意的,是這漢堡的尺寸感覺稍微嫌小了些。不過看看它的價位,也算是可以理解啦。好在芭達雅到處都有美食,晚上餓了再另外找地方吃點宵夜就好。
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-- 店名:海貓亭拉麵 うみねこ亭 地址 --
店名:海貓亭拉麵 うみねこ亭
地址:新北市新店區新店路27號
餐點:海貓拌麵 $170
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位在新店碧潭旁的海貓亭是我滿喜歡的一間拉麵店,不過它的位置較遠,需要較長的交通時間,所以有好一段時間沒有去。眼看農曆新年即將來到,會有一段時間沒拉麵吃,於是決定今晚去吃海貓亭。
下午五點多一點點來到海貓亭,距離開店的時間還有20分鐘左右,不過前面已經有五、六位客人在排隊了。還好今天沒有很冷,也沒有下雨,於是就站在隊伍的最後端等候開店。
入店坐下後看了下菜單,以往來比較常吃溫醇雞白湯麵,所以今晚想吃其他的。有點懷念海貓拌麵,也想試試去年推出的鹽味拉麵,差一點衝動一口氣點兩碗。不過印象中海貓拌麵的份量很足,所以最後決定點拌麵和炸雞。
炸雞先來了,海貓亭的炸雞評價一直不錯。炸得酥脆的外皮,咬下去裡面的雞肉還有著豐富的肉汁。吃之前上面淋一點檸檬汁,可以讓外皮帶點酸酸的。沾旁邊付的美乃滋,也可以享受到不一樣的口味。
海貓拌麵上桌,果然如我印象中的很大一碗。先將兩片叉燒、一塊炸雞以及溏心蛋撥到一旁,然後將麵條以及配料好好的攪拌。這拌麵的口感很棒,略有一點點辣味在這樣的天氣吃起來很過癮,食量大的人應該也能吃得很飽。
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-- 店名:池音 鶏白湯ラーメン 地址: --
店名:池音 鶏白湯ラーメン
地址:台北市大同區赤峰街23巷25號
餐點:雞白湯拉麵DX $300
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去年池音雞白湯開店之後,曾經來吃過它的渾濃雞白湯拉麵。當時印象不錯,就決定要再找時間來試試一般的雞白湯,沒有想到一轉眼就過了四個月,今天突然想起來於是就跑來吃。
來到店門口時店內已經客滿了,門外則是還有兩位客人在排隊。看看時間也才不過是才剛剛開店沒多久的五點十分,沒想到已經有這麼多客人了。好在店內座位不少,沒有排多久就順利入座。
池音的雞白湯有標準、味玉以及DX這三種選擇,其實就是配料多寡的差別。因為上次的感覺還不錯,所以這次就一口氣直接點配料數量最多的雞白湯拉麵DX。
雞白湯拉麵DX的湯和上次吃的渾濃相比顯得顏色更漂亮,這湯喝起來乳味很重,不過非常的好入口。搭配的配料有三片豬叉燒、四片雞叉燒、溏心蛋、蔥、洋蔥丁以及京都水菜。
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店名:麵屋一燈 Menya Itto
地址:台北市中山區南京東路一段29號
餐點:干貝雞湯拉麵 $238 酒味溏心蛋 $29
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這碗干貝雞湯拉麵,是用個小托盤送上來的。托盤上除了一碗拉麵,還有放在旁邊碟子上的三片海苔。這種分開放的方式不錯,可以避免海苔泡在湯裡一下子就軟掉。
照慣例先喝一口湯。這金黃色的雞湯味道很不錯,湯裡也喝得出有一絲貝類的味道。不知道是不是這些年這類的拉麵吃得多了,所以這湯並沒有像2016年第一次喝的時候給我那麼深的印象。
搭配這清澈的雞湯的是細麵,配料則是兩片舒肥雞叉燒、一片豬叉燒、筍乾以及蔥花等等。加點的酒味溏心蛋的酒味沒有預期中的重,所以並沒有影響湯和拉麵的味道。
比起之前混亂的那時期,這碗干貝雞湯拉麵的表現還不錯。而且這次重整後餐點的價位還作了調降,這碗拉麵加上溏心蛋的價格只有267元,以這樣的品質來說還算值得一吃。
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-- 店名:彼得好咖啡 東門永康店 地址 --
店名:彼得好咖啡 東門永康店
地址:台北市大安區信義路二段108號
餐點:嘿!彼得早午餐 $175 (附一杯熱紅茶)
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這間彼得好咖啡在捷運東門站附近開了好一陣子,雖然曾經來這裡買過咖啡也買三明治,不過一直都是外帶。所以今天早上閒來無事,就決定來這間吃個早午餐看看。
彼得好咖啡的早午餐有幾種選擇,看來看去不知道該點那項好,於是就點了有店名的嘿!彼得早午餐(有店名應該是主打吧)。這份早午餐還附一杯大杯的紅茶,也可以加價點其他的飲料。
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店名:木白甜點咖啡店
地址:台北市中正區林森北路9巷23-2號
餐點:滿月 $150 向陽 $170
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補班日(和我無關)的下午,來到華山公園散步,結束後順路來到一旁的木白買兩個甜點回家犒賞自己。今天雖然是補班日,不過店內客人還是不少。來到甜點櫃前點了滿月和向陽。
滿月(右後)這個是檸檬塔上面有著義式蛋白霜,酸酸甜甜的口味很好吃。向陽(左前)則是檸檬和抹茶的口味,吃起來酸味就沒那麼重,而是多了些抹茶的草味。
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