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標籤: Gamish: A Graphic History of Gaming

2023/05/22 No comments

電玩遊戲進化史【圖解漫畫版】(Gamish: A Graphic History of Gaming)

台 灣 的 原 點 近 期 出 版 了 一 本《電 玩 遊 戲 進 化 史【圖 解 漫 畫 版】》。這 本 書 的 英 文 原 名 是《Gamish: A Graphic History of Gam

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sfoxstudio

sfoxstudio
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店名:辰拉麵
地址:新北市永和區文化路110號1樓
餐點:塩味雞湯大滿足 $300
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位在永和文化路上的辰拉麵,是各人相當喜歡的一間拉麵店,拉麵的味道好,老闆和闆娘待客很親切,是一間用餐體驗相當不錯的拉麵店。不過名氣太大客人很多,總是大排長龍。
今天下午開完會大約三點半左右,看看時間決定衝到永和來排這間店。抵達店門時大約下午四點,距離開店時間還有一個小時,但店門口已經有不少客人在排隊了。算了一下應該第一輪可以吃到,於是就跟著排隊。
等了一個小時開店營業了,前面的客人陸續點餐入店就座。輪到我點餐時,不需要看菜單就決定了要吃塩味雞湯大滿足。這是一碗雞湯底的拉麵,搭配著大量的配料,是一碗吃起來很過癮的拉麵。
剛開店所以等候拉麵上桌等的比較久,等到拉麵上桌時,第一組入內的客人都已經加過麵而且快吃完了。不過因為整間店只有老闆一個人在備餐,所以這狀況其實是可以預期的。
這碗塩味雞湯大滿足的湯底是清澈的雞湯,搭配的是細麵條。上面鋪滿了叉燒,然後還有筍乾、溏心蛋等等的配料,青蔥和洋蔥丁也是堆得滿滿的。而且用餐過程中老闆不斷的詢問是否要加麵,就像是怕客人吃不飽似的。
吃拉麵的過程中,還可以聽老闆和闆娘和熟客聊天開玩笑,老闆和闆娘的鬥嘴也相當的好笑,就是一間用餐氣氛很輕鬆,感覺就像是朋友一樣的一間拉麵店。
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店名:鷄道樂
地址:新北市淡水區公明街55-2號
餐點:豪華雞清湯拉麵 $270 溏心蛋 $30
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今天晚上突然很想吃拉麵,但是這幾天吃得有點油膩,不想吃重口味的豚骨拉麵,所以想吃雞湯系的清湯拉麵。這個時候,就想起位在淡水的雞道樂。因為到淡水交通有點遠,所以有一陣子沒有去了。
大約五點多來到店門口,店內已經客滿了,門口也有不少客人在等候。看了一下門口的登記表,前面大約還有六組客人,算一算應該不會等太久,於是就登記了之後坐在門口附近的座位等候。
很快的輪到我入座,在點餐機點了想吃的豪華雞清湯拉麵。這碗拉麵已經有附一顆溏心蛋,不過前一陣子缺蛋時期吃拉麵經常捨不得加點,所以今天就狠下心再點它一顆。
很快的拉麵上桌,這碗豪華雞清湯麵的配料有兩種不同的叉燒,搭配著溏心蛋以及兩顆裡面包著一大隻蝦的餛飩。清澈的雞湯和細細的硬麵條很搭,吃起來很過癮。第一次加麵免費,當然也加了一球吃得飽飽的離開。
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店名:Mister Donut
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Mister Dount又有新口味上市,而且這次是和Line Friends合作,推出可愛的造型甜甜圈。
熊大款甜甜圈 $75
外表是牛奶可可沾醬。
莎莉款甜甜圈 $75
外表是檸檬優格可可醬。
熊美款甜甜圈 $75
外表是奶茶可可沾醬。
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店名:Yukichi Ramen 諭吉拉麵
地址:台北市中山區林森北路105號1樓
餐點:豚骨拉麵(博多黑蒜) $230
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這間諭吉拉麵5/24才開始試營運,開在六條通上也算是我平常會經過的路線,所以今天就打算過去看看。查了一下地圖,它就位在麵屋千雲的旁邊,位置還滿醒目的。
下午五點多一點來到諭吉拉麵,店內還沒有坐滿所以就直接入座。這間店是採用掃QR Code然後在網頁上點餐的,看了一下目前提供的餐點,選擇了有加黑蒜油的豚骨拉麵。
拉麵還沒有上之前,先觀察一下店內的狀況。或許是因為還在試營運吧,所以店員們感覺還不是很熟練,同樣的事情要互相確認好幾次。而在上餐的時候,還差一點給我上的拉麵忘了加黑蒜油,或許試營運一陣子之後熟練的這樣的狀況就會減少。
這碗豚骨拉麵的份量並不算多,在不加麵的狀況下感覺一般成年男性應該會覺得份量不夠吧。而目前菜單上能點選的項目也不是很多,沒有像是某些拉麵店另外有叉燒飯之類的餐點,或許也是因為試營運的關係吧。
這晚豚骨拉麵,它的豚骨湯有打泡,所以在端上桌的時候看起來會是白泡泡的。我點的是有加黑蒜油的,所以更顯得黑蒜油非常的醒目。這豚骨湯沒有想像的口味重,搭配的細麵條滿普通的。配料的話基本是一片叉燒、半顆溏心蛋以及海苔、黑木耳絲等等,都是些很常見的搭配。
簡單的說,這碗拉麵的表現並沒有出色到讓我印象深刻。原本會來吃吃看,是看到官方Facebook頁面那張照片的拉麵,結果來了卻只有豚骨口味的可以選擇,這倒是讓我有點失望。或許要等試營運過了,再看看後續菜單會有什麼變化吧。
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-- 店名:京都TORIらーめん(HACHICKEN) --
店名:京都TORIらーめん(HACHICKEN)
地址:Terminal 21 Rama 3 地下美食街 泰國曼谷
餐點:柚子鹽拉麵特別版 149B
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四月銀狐在曼谷的時候,在Terminal 21 Rama 3 這間百貨公司的地下美食街看到這間名叫京都TORIらーめん(HACHICKEN)的拉麵店,因為看它的菜單還滿吸引人的,而且價格也不算貴,於是就走進去吃了一碗拉麵。
這間店其實是日本京都八起庵的相關企業,八起庵主要賣的是高檔的雞肉料理和火鍋,進軍泰國居然是先開一間拉麵店,這個倒是讓人滿意外的。
這間店有四種不同口味的拉麵,我選擇的是柚子鹽口味的拉麵,然後因為想多一點配料,所以選擇了特別版。這樣拉麵的配料就有半顆溏心蛋、雞、鴨叉燒各兩片以及兩片雞肉。
不過以一碗拉麵來說,這碗柚子鹽拉麵的表現並不算出色。雞湯很清,雖然加了幾條柚子細絲,不過湯裡沒有柚子的香味。麵條表現普通,讓人印象比較深刻的反而是搭配的那兩片雞肉而不是叉燒。
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店名:鷹流生姜醤油拉麺【麺屋和創wasou】晴光店
地址:台北市中山區雙城街15-5號
餐點:生姜醬油拉麵 $190
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麵屋和創是鷹流體系的一間拉麵店,主要賣的是生姜醬油拉麵。它的第一間店開在延吉街上,而且是間只有晚上才營業的店。在剛開店沒多久的時候,有去吃過一碗,還滿喜歡它的味道。
原本鷹流體系在雙城街上有間梓山,賣的是雞湯口味的拉麵。前一陣子看到消息它即將停業,停業後沒有多久就看到這個位置變成了麵屋和創。而且這間和創不只有賣宵夜場,下午五點就開始營業,於是今天就決定來吃這間。
五點前十分來到店門口,此時沒有其他的客人。在門口坐著等到開店,立刻就進入點餐。在點餐機有四種口味的拉麵可以選擇,我則是點了之前吃過印象不錯的生姜醬油拉麵。
生姜醬油拉麵的湯底是醬油,浮著一點油光的醬油湯底搭配著細麵,上面則是有兩小片叉燒、海苔、筍乾等等。麵上有一坨生姜泥,吃之前將它攪拌到湯裡可以讓這湯喝起來讓人暖暖的。
這碗拉麵的份量並不算大,對正常食量的年輕男性來說可能會需要加麵或是另外加點其他的餐點。不過外面就是雙城街夜市,吃完拉麵夜市的店家幾乎都開始營業了,所以想填飽肚子還有很多其他的選擇。
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店名:Hiro's らぁ麵Kitchen 新店店
地址:新北市新店區文化路5號1樓
餐點:豚骨拉麵 $250
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雖然有很多新的拉麵不斷出現,不過以往吃過喜歡的拉麵店也是要定期巡店,今天來到位在捷運大坪林站附近的Hiro's らぁ麵Kitchen 新店店。
本店在新竹的這間拉麵店自從在新店開了分店之後,就成為我很喜歡的一間拉麵店。雖然它賣的就是標準的豚骨拉麵,不過口味非常不錯,所以每隔一段時間就要來吃它一碗。
今天點的是肉份量較少的豚骨拉麵(想要叉燒多一點的請點叉燒拉麵)。豚骨湯、細硬麵、略帶一點肥的叉燒肉、半顆溏心蛋、海苔以及青蔥和小蕃茄,組成了這碗拉麵。
隨著拉麵會附上兩片檸檬,湯喝到一半的時候可以將它放入湯中,然後用湯匙稍微的壓按一下,這樣湯的口感會有所改變。如果喜歡香一點的味道的話,桌上有白芝麻可以灑一點,也會增加豚骨湯的香味。
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-- 店名:魚君 さかなくん 信義A8店 地 --
店名:魚君 さかなくん 信義A8店
地址:台北市信義區松高路12號B2
餐點:特選刺身丼升級套餐 $580+ $160+
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早上跑去看電影玩命光頭。看完後已經是中午的用餐時間,於是決定在信義區這一帶找吃的。今天的天氣很熱,想找吃起來比較涼爽的餐點,看了一下新光三越地下美食街有些什麼後,決定到A8去吃魚君さかなくん。
魚君さかなくん的價位並不算便宜,隨便點個丼飯都要五六百以上,如果是點到高價的食材價格更高。站在門口翻了一下菜單,決定點價位沒那麼嚇人的特選刺身丼。
點這個丼飯,可以加價160變成套餐,套餐包含沙拉、茶碗蒸、開胃小菜、味噌湯以及甜點,感覺這個價格還滿實惠的,於是就加價變成套餐。
特選刺身丼的料還滿豐富的,四種不同的生魚片、玉子燒、甜蝦、鮭魚卵以及鮪魚泥鋪在碗上滿滿的,食材都很新鮮,套餐的內容也很不錯。雖然說份量稍微少一點,不過以我現在的食量倒也足夠。
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-- 店名:Omu 地址:18SoiSukhumvit63,KhlongTa --
店名:Omu
地址:18SoiSukhumvit63,KhlongTanNuea,Watthana,Bangkok10110Thailand
餐點:DemiglaceSauceOmurice160B++LavaStyle20B++CSet75B++
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疫情前去泰國時,有次在SilomComplex這間百貨看到一間名叫Omu的蛋包飯專店,當時吃了之後覺得味道不錯。好不容易過了三年可以出國重返曼谷,就打算再到這間店去吃個蛋包飯。
擔心三年的疫情餐廳關門了,所以到曼谷前先上網查過資料,發現這間餐廳目前在曼谷有三間分店。除了疫情前去過的SilomComplex分店之外,在CentralWorld以及Soi63各有一間分店。因為Soi63距離我住的地方比較近,所以就決定去這間分店。
這間分店是位在一個名叫ParkLane(官網)的小型購物中心裡,距離BTSEkkamai站大約五分鐘的路程。雖然只有五分鐘的路程,不過當天曼谷的天氣非常的炎熱,走到這間店的時候還是免不了滿身大汗。餐廳就位在ParkLane入口處不遠,走進這裡就能看到它的招牌。
這間Omu是專賣蛋包飯的,依口味分成蕃茄醬(TomatoSauce)、多蜜醬(DemiglaceSauce)、咖哩醬(CurrySauce)、奶油醬(CreamSauce)以及和風醬(JapanessSauce)這幾大類。除了這幾種主要口味之外,還有一些各國特色的另類蛋包飯(例如:麻婆豆腐蛋包飯等等)。
各種不同口味的蛋包飯依配料的種類不同,價格大約在一百多到三百泰銖之間。印象中上一次吃的是奶油醬口味的蛋包飯,所以看了一下菜單決定這次要點多蜜醬的口味。多蜜醬口味的蛋包飯也有各式配料的選擇,我選擇了價格160泰銖最基本的多蜜醬蛋包飯(DemiglaceSauceOmurice),然後加價20泰銖把蛋包作成LavaStyle。另外還加了75泰銖的C套餐,有一碗湯、沙拉以及一杯飲料。
蛋包飯還沒上桌前,湯、沙拉和飲料已經先來了。湯和沙拉的份量不大,清清澈澈的湯搭配簡單的小份沙拉,算是滿開胃的組合。飲料我點的是冰綠茶,正好可以給剛才走到這間店被大太陽曬到快融化的我消消暑。
很快的蛋包飯也上桌了。所謂的LavaStyle就是將加量的蛋做成的蛋包放在飯上面。當餐點送上桌之後客人用刀將蛋包劃開,蛋包就會像溶岩般的滑下來將飯包覆住,給客人視覺上的刺激。而這樣的蛋包使用的蛋份量較多,吃起來的口感會更棒。這間店還可以加價加起司,可以讓蛋包的口感更好(不過我這次沒這麼點)。
拿起湯匙將蛋、飯以及多蜜醬送進嘴裡,這多蜜醬的味道有點重,感覺鹹了點,所以吃的時候要多配一些飯,才能中和它的味道。來到這店時已經下午一點多,這時肚子正餓著。所以就算是這多蜜醬的口味再重,也完全沒有問題,三兩下整份蛋包飯就吃個精光。
就這間店提供的五大類蛋包飯的口味來說,個人吃過奶油醬和多蜜醬之後,覺得奶油醬的表現比起多蜜醬要好一些。咖哩醬以及和風醬我的興趣不大,所以下次再到曼谷時,我應該會再來Omu試試它的蕃茄醬蛋包飯,嘗嘗這個蛋包飯最基本口味的表現。
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